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NON ACIDE [100 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2025-02-26

English

Subject field(s)
  • Genetics
DEF

A heritable change that does not affect the DNA sequence but results in a change in gene expression.

French

Domaine(s)
  • Génétique
DEF

Changement héritable de l'état d’expression des gènes qui s’effectue sans modification de leur séquence et se maintient par l'effet de marques épigénétiques ou d’ARN [acide ribonucléique] non codants.

OBS

épimutation : désignation et définition publiées au Journal officiel de la République française le 27 juillet 2025.

Spanish

Save record 1

Record 2 2023-05-16

English

Subject field(s)
  • Scientific Research Equipment
  • Medical and Surgical Equipment
  • Microbiology and Parasitology
CONT

All Culture Broth. A. C. Broth is recommended to cultivate a wide variety of microorganisms and may be used as an unofficial sterility test medium. ... Composition: ascorbic acid (0.2 g/L), beef extract (3 g/L), dextrose (5 g/L), malt extract (3 g/L), proteose peptone (20 g/L).

OBS

AC broth does not have agar.

OBS

AC broth is used for cultivating a wide variety of microorganisms (aerobic, anaerobic and microaerophilic) and for the sterility testing of turbid or viscous solutions and other materials not containing mercurial preservatives. ... AC broth possesses growth-promoting properties for a wide variety of microorganisms. ... AC medium does not exhibit the toxicity shown by media containing sodium thioglycollate. ... AC broth is suitable for use in the detection of obligately aerobic contaminants in biologicals and other products. AC broth is also useful in the isolation and cultivation of many common pathogenic and saprophytic aerobes. The medium can be used to test the sterility of biologicals and solutions that do not contain mercurial preservatives. (Fluid thioglycollate medium should be employed for the sterility testing of solutions containing mercurial preservatives.)

OBS

Unlike agar-based mediums, broths are liquid.

OBS

all culture broth: For clarity, this term would be better hyphenated (all-culture broth).

OBS

AC broth: term taken from a Canadian laboratory-equipment company's catalogue.

Key term(s)
  • A.C. broth

French

Domaine(s)
  • Matériel et équipement (Recherche scientifique)
  • Équipement médico-chirurgical
  • Microbiologie et parasitologie
OBS

Il s’agit d’un milieu de culture microbiologique nutritif liquide(un bouillon nutritif) d’utilisation générale(non sélectif), c.-à-d. qui sert à cultiver une large gamme de micro-organismes(bactéries aérobies, anaérobies ou micro-aérophiles). Il est empirique(on ne connaît pas sa composition avec précision puisqu'il n’ est pas purement synthétique). Celui qui est fabriqué par les laboratoires Sigma-Aldrich contient des peptones, des extraits de bœuf et de malt, ainsi que du dextrose, de l'acide ascorbique. Tous ces ingrédients offrent un milieu favorable à la croissance rapide des diverses bactéries. Ce milieu sert notamment à vérifier la stérilisation de solutions et de matériaux ne contenant aucun agent conservateur(antimicrobien) à base de mercure.

OBS

Un «milieu» de culture bactérienne peut être solide (appelé «gélose») ou liquide (appelé «bouillon»). Lorsque le milieu en question est à base d’agar, donc solide, il serait préférable d’indiquer «gélose». On pourrait alors parler de «gélose toutes cultures». Dans le cas du milieu de culture liquide (bouillon) équivalent (milieu sans agar), on pourrait parler de «bouillon toutes cultures».

OBS

bouillon AC : L’abréviation anglaise «AC» signifie «all culture», c’est-à-dire «toutes cultures».

OBS

Il convient de rappeler qu’il n’existe pas de milieu de culture universel, c’est-à-dire un milieu qui permet la croissance de toutes les bactéries. Les milieux d’usage général favorisent la croissance de bactéries qui n’ont pas d’exigence particulière.

OBS

bouillon AC : terme tiré d’un catalogue de compagnie canadienne d’équipement de laboratoire.

Key term(s)
  • bouillon toute culture
  • bouillon A.C.

Spanish

Save record 2

Record 3 2023-05-16

English

Subject field(s)
  • Scientific Research Equipment
  • Medical and Surgical Equipment
  • Microbiology and Parasitology
CONT

M-FC Agar is used for the detection of faecal coliforms by the membrane filtration technique.

CONT

Membrane filtration is the method of choice for the analysis of fecal coliforms in water. Samples to be tested are passed through a filter of particular pore size (generally 0.45 micrometre). The microorganisms present in the water remain on the filter surface. When the filter is placed in a sterile Petri dish and saturated with an appropriate medium, growth of the desired organisms is encouraged, while that of other organisms is suppressed. ... A 100 ml volume of a water sample is drawn through a membrane filter (0.45 µm pore size) through the use of a vacuum pump. The filter is placed on a Petri dish containing M-FC agar and incubated for 24 hours at 44.5 °C (112.1 degrees F). This elevated temperature heat shocks non-fecal bacteria and suppresses their growth.

Key term(s)
  • mFCA

French

Domaine(s)
  • Matériel et équipement (Recherche scientifique)
  • Équipement médico-chirurgical
  • Microbiologie et parasitologie
CONT

Le terme «coliformes fécaux« ou «coliformes thermotolérants» [désigne] toutes les espèces bactériennes faisant partie de la famille des Enterobacteriaceae qui sont aérobies ou anaérobies facultatives, à Gram négatif, asporulées, en forme de bâtonnet et produisant des colonies bleues en moins de 24 heures à 44,5 °C sur une gélose m-FC contenant du lactose. L’espèce caractéristique et principale des coliformes fécaux est Escherichia coli, mais d’autres souches de coliformes, telles Citrobacter spp, Enterobacter spp et Klebsiella spp, peuvent aussi se reproduire dans un milieu lactosé à 44,5 °C.

OBS

La méthode de filtration sur membrane consiste à recueillir, identifier et dénombrer, à la surface d’une membrane filtrante stérile, les bactéries coliformes d’origine fécale dans un échantillon d’eau. Il s’agit de filtrer à travers une membrane de porosité de 0, 45 mm un volume déterminé de l'échantillon, de déposer cette membrane sur un milieu de culture sélectif, la gélose m-FC, et d’incuber cette gélose à 44, 5 ± 0, 2 °C pendant 24 ± 2 heures. Dans ces conditions, les coliformes fécaux forment des colonies bleues, permettant ainsi de les énumérer et de les identifier de façon présomptive. La présence de coliformes fécaux est confirmée ensuite par une réaction positive au test de l'ONPG [test d’utilisation de o-nitrophényl-β-D-galactopyranoside ou de présence de l'enzyme β-galactosidase] et une réaction négative à l'épreuve de la cytochrome-oxydase. Une confirmation spécifique de E. coli demande aussi une réaction positive de l'épreuve du MUG [test d’utilisation de 4-méthylumbelliféryl-β-D-glucuronide]. La présence de sels biliaires dans le milieu m-FC inhibe la croissance de la majorité des organismes à Gram positif et les micro-organismes sporulants alors que le sel de sodium de l'acide rosolique inhibe la croissance d’une variété de bactéries non coliformes.

OBS

gélose m-FC; milieu gélosé m-FC : L’abréviation anglaise «m-fc» dans ces termes signifie «membrane faecal coliform», c’est-à-dire «coliformes fécaux sur membrane».

Key term(s)
  • gélose mFC

Spanish

Save record 3

Record 4 2023-05-16

English

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Scientific Research Equipment
  • Medical and Surgical Equipment
CONT

AC agar for microbiology. Synonym: All Culture Agar. Ingredients (g/L): proteose peptone (20), beef extract (3), yeast extract (3) malt extract (3), dextrose (5), ascorbic acid (0.20), agar (1). Application: Supports the growth of aerobic, anaerobic and microaerophilic microorganisms.

OBS

Its composition is the same as that of AC [all-culture] broth except that agar is added.

OBS

AC agar: not to be confused with other culture media such as Acriflavin-Ceftazidim agar (AC agar).

OBS

all culture agar: For clarity, this term would be better hyphenated (all-culture agar).

Key term(s)
  • A.C. agar

French

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Matériel et équipement (Recherche scientifique)
  • Équipement médico-chirurgical
OBS

C'est un milieu de culture microbiologique d’utilisation générale(non sélectif) servant à cultiver une large gamme de micro-organismes(bactéries aérobies, anaérobies ou micro-aérophiles). Il est empirique(on ne connaît pas sa composition avec précision puisqu'il n’ est pas purement synthétique). Celui fabriqué par les laboratoires Sigma-Aldrich contient des peptones, des extraits de bœuf, de levure et de malt, ainsi que du dextrose, de l'acide ascorbique et de l'eau distillée. Tous ces ingrédients offrent un milieu favorable à la prolifération de diverses bactéries. De l'agar est ajouté, ce qui distingue celui-ci d’un bouillon.

OBS

Il convient de rappeler qu’il n’existe pas de milieu de culture universel et que certaines bactéries ne peuvent croître sur les milieux gélosés peptonés conventionnels (Bianchi et Bianchi, 1972).

Key term(s)
  • gélose toute culture

Spanish

Save record 4

Record 5 2023-05-16

English

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Scientific Research Equipment
  • Medical and Surgical Equipment
CONT

AC medium is a good primary isolation medium possessing unique growth promoting properties for both aerobic and anaerobic microorganisms. It is recommended as a general culture medium for anaerobes, microaerophiles and aerobes. The medium contains an agar flux that retards air diffusion and when sealed in snap-cap tubes immediately after autoclaving, it maintains an oxygen gradient ranging from anaerobic at the bottom to aerobic at the top. Techniques: ... Within 24 hours after inoculation, anaerobic organisms will be growing near the bottom, microaerophiles near the center, and aerobic organisms near the top Facultative organisms will grow throughout the tube. The composition is the following: beef extract (3 g), yeast extract (3 g), malt extract (3 g), proteose peptone No. 3 (Difco) (20 g). dextrose (5 g), agar (1 g), ascorbic acid (0.2 g), distilled water (1 liter) ...

CONT

AC medium. General growth medium. [Composition:] peptone, beef extract, yeast extract, malt extract, dextrose, ascorbic acid, 0.1% agar, pH 7.2. AC broth does not have agar.

OBS

One should keep in mind that a "culture medium" can be either liquid (broth) or solid (agar- or gelatin-based) or semi-solid. If the AC medium contains agar for solidification, it would be called an "AC agar." The equivalent liquid medium or broth (medium without agar) would be called an "AC broth."

OBS

all culture medium: For clarity, this term would be better hyphenated (all-culture medium).

OBS

AC medium: It can be confused with other culture media such as Acriflavin-Ceftazidim medium.

OBS

AC media; AC mediums; A. C. media; A. C. mediums; all-culture media; all-culture mediums: plural.

OBS

AC medium: term taken from a Canadian laboratory-equipment company's catalogue.

Key term(s)
  • A. C. medium
  • AC media
  • AC mediums
  • A. C. media
  • A. C. mediums
  • all-culture media
  • all-culture mediums

French

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Matériel et équipement (Recherche scientifique)
  • Équipement médico-chirurgical
OBS

C'est un milieu de culture microbiologique d’utilisation générale(non sélectif) servant à cultiver une large gamme de micro-organismes(bactéries aérobies, anaérobies ou micro-aérophiles). Il est empirique(on ne connaît pas sa composition avec précision puisqu'il n’ est pas purement synthétique). Celui qui est fabriqué par les laboratoires Sigma-Aldrich contient des peptones, des extraits de bœuf, de levure et de malt, ainsi que du dextrose, de l'acide ascorbique et de l'eau distillée. Tous ces ingrédients offrent un milieu favorable à la prolifération de diverses bactéries.

OBS

milieu AC : L’abréviation anglaise «AC» dans ces termes signifie «all culture», c’est-à-dire «toutes cultures». Ne pas confondre avec d’autres milieux de culture, car les lettres «AC» pourraient signifier, par exemple, un milieu contenant de l’acriflavine et de la ceftazidime.

OBS

Un «milieu» de culture bactérienne peut être solide (appelé «gélose») ou liquide (appelé «bouillon»). Lorsque le milieu en question est à base d’agar, donc solide, il serait préférable d’indiquer «gélose». On pourrait alors parler de «gélose toutes cultures». Dans le cas du milieu de culture liquide (bouillon) équivalent (milieu sans agar), on pourrait parler de «bouillon toutes cultures».

OBS

Il convient de rappeler qu’il n’existe pas de milieu de culture universel et que certaines bactéries ne peuvent croître sur les milieux gélosés peptonés conventionnels (Bianchi et Bianchi, 1972).

OBS

milieu AC : terme tiré d’un catalogue de compagnie canadienne d’équipement de laboratoire.

Key term(s)
  • milieu toute culture
  • milieu A.C.

Spanish

Save record 5

Record 6 2021-08-12

English

Subject field(s)
  • Diagnostic Procedures (Medicine)
  • Microbiology and Parasitology
  • Biochemistry
CONT

Antigen tests are immunoassays that detect the presence of a specific viral antigen, which implies current viral infection. Antigen tests are currently authorized to be performed on nasopharyngeal or nasal swab specimens placed directly into the assay's extraction buffer or reagent.

French

Domaine(s)
  • Méthodes diagnostiques (Médecine)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Biochimie
CONT

Les tests antigéniques sont-ils la solution? Ces examens donnent des résultats en quelques minutes en détectant non pas l'ARN [acide ribonucléique], mais un fragment d’une protéine à la surface du virus, sur le même principe que les tests de grossesse.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Procedimientos diagnósticos (Medicina)
  • Microbiología y parasitología
  • Bioquímica
CONT

Prueba antígena. Son pruebas de diagnóstico rápido basadas en antígenos que detectan la presencia del virus en los primeros 7 días de la enfermedad, pero estas no buscan el material genético, sino que identifican las proteínas que se encuentran en la parte externa.

Save record 6

Record 7 2021-04-26

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Types of Paper
  • Restoration of Works of Art (Museums and Heritage)
DEF

[Said of a material] not containing acid [or] having a neutral or alkaline pH.

PHR

acid-free paper

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Sortes de papier
  • Restauration d'œuvres d'art (Muséologie et Patrimoine)
DEF

Se dit d’un matériau ne contenant aucun acide ou ayant un pH neutre ou alcalin.

PHR

papier non acide, papier sans acide

Spanish

Save record 7

Record 8 2020-05-28

English

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Animal Diseases
  • Fish
DEF

A non-enveloped, double stranded RNA (ribonucleic acid) virus within the Reoviridae family ...

CONT

Piscine orthoreovirus (PRV) belongs to the Reoviridae family and is the only known fish virus related to the Orthoreovirus genus. The virus is the causative agent of heart and skeletal muscle inflammation (HSMI), an emerging disease in farmed Atlantic salmon … PRV is ubiquitous in farmed Atlantic salmon and high loads of PRV in the heart are consistent findings in HSMI.

French

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Maladies des animaux
  • Poissons
DEF

Virus à ARN(acide ribonucléique) double brin non enveloppé qui fait partie de la famille des Reoviridae […]

Spanish

Save record 8

Record 9 2019-06-20

English

Subject field(s)
  • Agricultural Chemicals
  • Collaboration with the FAO
OBS

[Non-extractable] residue is obtained by subtracting the extractable residues from the total residues and comprise: residue of the drug incorporated through normal metabolic pathways into endogenous compounds (e.g. amino acids, proteins, nucleic acid) and chemically-bound residue derived by interaction of residues of parent drug or its metabolites with macromolecules.

French

Domaine(s)
  • Agents chimiques (Agriculture)
  • Collaboration avec la FAO
OBS

[Le] résidu [non extractible] représente la différence entre le total des résidus et les résidus extractibles, notamment : le résidu d’un médicament incorporé par des voies métaboliques normales dans des composés endogènes(acides aminés, protéines, acide nucléique, par ex.) et le résidu chimiquement lié et dérivé par l'interaction de résidus d’un médicament mère ou de ses métabolites avec des macromolécules.

Spanish

Save record 9

Record 10 2019-01-11

English

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
  • Cytology
  • Biotechnology
CONT

[Cooking with cannabis] largely involves decarboxylation, a delicate process wherein the cannabis flower is heated for a period of time to activate the [tetrahydrocannabinol].

French

Domaine(s)
  • Génie chimique
  • Cytologie
  • Biotechnologie
DEF

Réaction au cours de laquelle une molécule d’anhydride carbonique est enlevée d’une molécule contenant un groupe carboxyle.

CONT

Afin d’obtenir les effets recherchés, le cannabis doit d’abord être séché et ensuite chauffé. En l'absence de chaleur, la fleur de cannabis contient seulement [de l'acide tétrahydrocannabinolique], un agent non psychoactif. C'est le processus de décarboxylation qui permettra à l'utilisateur de jouir des effets psychoactifs du produit.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ingenieria química
  • Citología
  • Biotecnología
DEF

Reacción de eliminación del dióxido de carbono existente en distintos compuestos orgánicos, generalmente ácidos carboxílicos.

Save record 10

Record 11 2018-02-21

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
DEF

Any of a group of water-soluble proteins of wide occurrence in such natural products as milk (lactalbumin), blood serum, and eggs (ovalbumin).

DEF

A group of simple proteins composed of nitrogen, carbon, hydrogen, oxygen, and sulfur that are soluble in water. Albumin is usually derived from egg white and employed as an emulsifier in foods and cosmetics.

OBS

The term "albumin" is often used wrongly to denote all proteins.

OBS

Albumen: Egg white; dried egg white. By convention the pure protein is spelled "albumin" and commercial egg white is called "albumen".

OBS

"Albumen", although considered by some sources a synonym of "albumin", is a specific term compared to the latter.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
DEF

Nom générique ancien des matières azotées, coagulables par la chaleur et fournissant, par hydrolyse, des acides aminés. Plus spécialement, de nos jours, les protéines solubles dans l'eau, thermocoagulables, non précipitables de leurs solutions aqueuses par le chlorure de sodium ou le sulfate de magnésium, non précipitables, enfin, à froid, par l'acide acétique.

OBS

Nom générique de substances qui comprennent du carbone, de l’azote, de l’oxygène et de l’hydrogène. Ces substance appartiennent au groupe des protéines et on les trouve dans le sérum sanguin (sérum-albumine), l’œuf (l’ovalbumine), le lait (lactalbumine), et le muscle (myoalbumine), ainsi que dans certains végétaux.

OBS

Le terme «albumine» est employé improprement pour désigner l’ensemble des protéines.

OBS

albumine : terme normalisé par l’AFNOR.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
DEF

Proteína que existe en casi todos los tejidos animales y en muchos vegetales, es soluble en agua y coagulable por el calor.

OBS

Compuesto químico perteneciente a los holoproteidos, dentro de los albuminoides.

Save record 11

Record 12 2016-10-28

English

Subject field(s)
  • Biotechnology
  • Microbiology and Parasitology
CONT

Heteroencapsidation is where transgenic plants expressing the coat protein gene of an aphid-transmissible virus may mediate the spread of a non-aphid transmissible isolate of the virus or other unrelated viruses.

French

Domaine(s)
  • Biotechnologie
  • Microbiologie et parasitologie
CONT

Hétéroencapsidation. L'encapsidation de l'acide nucléique d’un virus infectant une plante transgénique par la protéine de capside virale provenant d’un autre virus(plus ou moins proche), produite par la plante, conduit à la constitution de particules virales hétérogènes. Les virions ainsi constitués acquièrent les propriétés qui sont directement sous le contrôle de cette protéine(par exemple la spécificité ou l'efficacité de vection par les vecteurs naturels, l'aptitude à migrer dans la plante infectée). Ce risque est un risque de première génération puisque le génome viral hétéroencapsidé retrouve ses propriétés initiales lors de la transmission à une plante non transformée.

OBS

hétéroencapsidation : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Spanish

Save record 12

Record 13 2016-05-18

English

Subject field(s)
  • Canadian Standards Association (CSA) Standards
  • Security
  • Storage Cells (Electr.)
Universal entry(ies)
CAN/CSA-E62133:13
classification system code, see observation
OBS

Canadian version of the standard IEC 62133:2012.

OBS

CAN/CSA-E62133:13: standard code used by CSA.

Key term(s)
  • Safety requirements for portable sealed secondary cells, and for batteries made from them, for use in portable applications

French

Domaine(s)
  • Normes de l'Association canadienne de normalisation (CSA)
  • Sécurité
  • Accumulateurs (Électricité)
Entrée(s) universelle(s)
CAN/CSA-E62133:13
classification system code, see observation
OBS

Version canadienne de la norme CEI 62133:2012.

OBS

CAN/CSA-E62133:13 : code de norme utilisé par la CSA.

Key term(s)
  • Exigences de sécurité pour les accumulateurs portables étanches, et pour les batteries qui en sont constituées, destinés à l’utilisation dans des applications portables

Spanish

Save record 13

Record 14 2016-05-18

English

Subject field(s)
  • Canadian Standards Association (CSA) Standards
  • Storage Cells (Electr.)
Universal entry(ies)
CAN/CSA-E61951-2:14
classification system code, see observation
OBS

Canadian version of the standard IEC 61951-2:2011.

OBS

CAN/CSA-E61951-2:14: standard code used by CSA.

French

Domaine(s)
  • Normes de l'Association canadienne de normalisation (CSA)
  • Accumulateurs (Électricité)
Entrée(s) universelle(s)
CAN/CSA-E61951-2:14
classification system code, see observation
OBS

Version canadienne de la norme CEI 61951-2:2011.

OBS

CAN/CSA-E61951-2:14 : code de norme utilisé par la CSA.

Spanish

Save record 14

Record 15 2016-05-18

English

Subject field(s)
  • Canadian Standards Association (CSA) Standards
  • Engineering Tests and Reliability
  • Storage Cells (Electr.)
Universal entry(ies)
CAN/CSA-E61959:14
classification system code, see observation
OBS

Canadian version of the standard IEC 61959:2004.

OBS

CAN/CSA-E61959:14: standard code used by CSA.

Key term(s)
  • Mechanical tests for sealed portable secondary cells and batteries

French

Domaine(s)
  • Normes de l'Association canadienne de normalisation (CSA)
  • Fiabilité, contrôle et essais (Ingénierie)
  • Accumulateurs (Électricité)
Entrée(s) universelle(s)
CAN/CSA-E61959:14
classification system code, see observation
OBS

Version canadienne de la norme CEI 61959:2004.

OBS

CAN/CSA-E61959:14 : code de norme utilisé par la CSA.

Key term(s)
  • Essais mécaniques pour accumulateurs portables étanches

Spanish

Save record 15

Record 16 2016-05-18

English

Subject field(s)
  • Canadian Standards Association (CSA) Standards
  • Storage Cells (Electr.)
Universal entry(ies)
CAN/CSA-E61951-1:14
classification system code, see observation
OBS

Canadian version of the standard IEC 61951-1:2013.

OBS

CAN/CSA-E61951-1:14: standard code used by CSA.

French

Domaine(s)
  • Normes de l'Association canadienne de normalisation (CSA)
  • Accumulateurs (Électricité)
Entrée(s) universelle(s)
CAN/CSA-E61951-1:14
classification system code, see observation
OBS

Version canadienne de la norme CEI 61951-1:2013.

OBS

CAN/CSA-E61951-1:14 : code de norme utilisé par la CSA.

Spanish

Save record 16

Record 17 2016-02-25

English

Subject field(s)
  • Soil Science
  • Geology

French

Domaine(s)
  • Science du sol
  • Géologie
CONT

Sols à humus brut : podzols. En présence d’eau, la matière organique, noire et non minéralisée, fortement acide, attaque et détruit les argiles : l'alumine et le fer sont entraînés et il reste un horizon [...] lessivé et cendreux, purement siliceux surmontant un horizon d’accumulation humique et ferrugineux.

Spanish

Save record 17

Record 18 2015-08-18

English

Subject field(s)
  • Engraving and Printmaking (Arts)
  • Printing Processes - Various
OBS

A process of etching on metal (as zinc) in which photography is not used.

French

Domaine(s)
  • Gravure d'art
  • Procédés d'impression divers
CONT

[...] pour la gravure par procédé chimique, l'artiste grave un dessin sur la plaque de cuivre préalablement recouverte d’une résine. Il verse ensuite l'acide nitrique qui va attaquer les parties gravées(non recouvertes pas la résine) plus ou moins profondément selon la durée d’exposition.

Spanish

Save record 18

Record 19 2015-03-03

English

Subject field(s)
  • Photography
CONT

Fixing baths are used in photographic processing to remove the unwanted silver compounds left in films, plates and prints after development. Sodium Thiosulphate (hypo) is used (dissolved in water) and an acid fixer is generally made up. This is either via Pot. Metabisulphite, or an acid (generally Acetic) together with Sod. Sulphite.

French

Domaine(s)
  • Photographie
DEF

Bain utilisé pour le fixage.

DEF

Bain ayant pour but d’éliminer tous les sels d’argent non réduits(par suite d’une exposition à la lumière et de l'action du révélateur) pour les transformer en des composés solubles dans l'eau. Ce bain de fixation assure donc la permanence de l'épreuve. On y retrouve du thiosulfate de sodium qui dissout les sels d’argent non exposés à la lumière, du sulfite de sodium comme préservatif, de l'acide borique ou acétique pour neutraliser l'action du révélateur(si la chose n’ est pas déjà faite!) et enfin, un agent de durcissement comme l'alun de potasse.

Spanish

Save record 19

Record 20 2014-12-23

English

Subject field(s)
  • Museums
CONT

Books and paper artifacts can be stored in acid-free enclosures to protect them from dust and from damage during handling. Because most papers and boards are acidic and therefore destructive, enclosures for artifacts should be made from acid-free materials.

French

Domaine(s)
  • Muséologie
CONT

Il est recommandé de ranger les livres et les œuvres sur papier dans des contenants non acides pour les protéger de la poussière et pour éviter les dommages lorsqu’on les manipule. Les contenants doivent donc être fabriqués à partir de matériaux non acides.

Spanish

Save record 20

Record 21 2013-09-03

English

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

A measure of the susceptibility to the influence of substituent groups on the rate constant or equilibrium constant of a particular organic reaction involving a family of related substrates. Defined by Hammett for the effect of ring substituents in meta- and para- positions on aromatic side-chain reactions...

OBS

The word "rho" must be replaced by the corresponding Greek letter.

French

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

Mesure de la sensibilité de la constante de vitesse, ou de la constante d’équilibre, à l’influence des substituants pour une réaction organique particulière impliquant une famille de substrats organiques. Elle a été définie par Hammett, à partir de l’équation empirique [rho-sigma] de forme générale : log [kX/kH] = [[rho][sigma]X] pour exprimer l’effet d’un substituant en position méta ou para d’un cycle sur les réactions de la chaîne latérale d’un système aromatique. Dans cette équation, [sigma]X est une constante caractéristique du substituant X et de sa position dans la molécule du réactif.

OBS

Plus généralement, lorsqu'on utilise différents ensembles de paramètres [sigma] modifiés(annotés par des indices et exposants appropriés) dans des corrélations empiriques [rho-sigma], les paramètres [rho] servent à caractériser la sensibilité à n’ importe quel effet de substituant pour différentes familles de composés, aromatiques ou non, impliqués dans diverses réactions. La valeur de [rho] est positive quand les substituants de constante [sigma] positive accélèrent la réaction ou augmentent sa constante d’équilibre. Puisque, par définition, les substituants qui augmentent l'acidité de l'acide benzoïque ont une valeur [sigma] positive, ces substituants sont considérés comme des attracteurs d’électrons du cycle aromatique. Par conséquent, une réaction qui présente une valeur positive de [rho] comporte un état de transition(ou un produit réactionnel) dont la différence d’énergie avec les réactifs décroît quand la densité électronique au centre réactionnel du substrat diminue.

OBS

Les mots «rho» et «sigma» doivent être remplacés par les lettres grecques correspondantes.

Spanish

Save record 21

Record 22 2013-08-30

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
Universal entry(ies)
C3H7NO3
formula, see observation
56-45-1
CAS number
OBS

Naturally occurring, non-essential amino acid; M.W. 105.09. It may be synthesized from glucose and is interconvertible with glycine. It is a substrate in the formation of cystathionine. Present in many proteins, it provides a side-chain hydroxyl group, which permits modification of the protein by phosphorylation or glycosylation.

OBS

Ser and S are abbreviations used to denote the amino acid serine in amino acid sequences and elsewhere.

OBS

L-serine: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

(S)-2-amino-3-hydroxypropanoic acid: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

alpha: This word must be replaced by the corresponding Greek letter or italicized.

OBS

L: This letter is a small capital.

OBS

(S): This letter must be italicized.

OBS

Chemical formula: C3H7NO3

Key term(s)
  • alpha-amino-beta-hydroxypropionic acid
  • a-amino-β-hydroxypropionic acid
  • beta-hydroxyalanine

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
Entrée(s) universelle(s)
C3H7NO3
formula, see observation
56-45-1
CAS number
OBS

Acide aminé glucoformateur non indispensable, possédant une fonction alcool. Son dérivé phosphorylé, la phosphosérine, entre dans la composition des phosphoprotéines. Estérifiée par l'acide phosphatidique, elle donne la phosphatidyl-sérine qui est un important phospholipide.

CONT

La sérine existe dans les sites catalytiques de nombreuses enzymes protéolytiques (trypsine, chymotrypsine) et de nombreuses enzymes hydrolytiques (phosphatases alcalines, acétylcholinestérases). Elle est à l’origine de la synthèse des phosphatides complexes. La L-sérine, ou S-sérine, est le composé dont la configuration absolue sert de référence pour tous les aminoacides naturels, qui dérivent de la L-sérine en remplaçant CH2, OH par un autre groupement.

OBS

L-sérine : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

acide (S)-2-amino-3-hydroxypropanoïque : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

alpha : Ce mot doit être remplacé par la lettre grecque correspondante ou s’écrire en italique.

OBS

L : Cette lettre est une petite majuscule.

OBS

(S) : Cette lettre s’écrit en italique.

OBS

Formule chimique : C3H7NO3

Key term(s)
  • acide alpha-amino-bêta-hydroxypropionique
  • acide a-amino-β-hydroxypropionique
  • bêta-hydroxyalanine
  • acide alpha-amino-bêta-hydroxy-propionique
  • acide a-amino-β-hydroxy-propionique

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Bioquímica
Entrada(s) universal(es)
C3H7NO3
formula, see observation
56-45-1
CAS number
OBS

Aminoácido no esencial encontrado en muchas proteínas del cuerpo. Es un precursor de los aminoácidos glicina y cisteína.

OBS

Fórmula química: C3H7NO3

Save record 22

Record 23 2013-08-30

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
Universal entry(ies)
C9H11NO3
formula, see observation
60-18-4
CAS number
DEF

A nonessential amino acid in the form of white crystals, readily oxidized by the animal organism, which constitutes a growth factor in nutrition, a dietary supplement, and which is used in biochemical research and in the preparation of thyroid, adrenocortical hormones and dopamine by the body.

OBS

L-tyrosine: the letter "L" is a small capital; form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

(2S)-2-amino-3-(4-hydroxyphenyl)propanoic acid: systematic name; the capital letter "S" must be italicized; form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

L-alpha-amino-β-(para-hydroxyphenyl)-propionic acid: The first "L" is a small capital; the word "alpha" must be replaced by the corresponding Greek letter or italicized; the word "para-" (abbreviated "p-") must be italicized.

OBS

The prefixes "ortho-," "meta-" and "para-," along with their corresponding abbreviations ("o-," "m-" and "p-"), appear in italics and are ignored in alphabetizing. According to the actual chemical nomenclature rules in organic chemistry (in 2003), the numbers designating the positions of the disubstitution groups (1,2- for "ortho-," 1,3- for "meta-" and 1,4- for "para-") are to be preferred to the symbols "o-," "m-" and "p-." Furthermore, the prefixes "ortho-," "meta-" and "para-" should not be used anymore, and their corresponding abbreviations ("o-," "m-," and "p-") will soon be judged to be avoided, if not totally condemned.

OBS

Chemical formula: C9H11NO3

Key term(s)
  • beta-(para-hydroxyphenol) alanine
  • L-alpha-amino-beta-(para-hydroxyphenyl)-propionic acid
  • L-a-amino-β-(para-hydroxyphenyl)-propionic acid

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
Entrée(s) universelle(s)
C9H11NO3
formula, see observation
60-18-4
CAS number
OBS

La tyrosine est un acide aminé non essentiel; les formes suivantes sont connues : DL-tyrosine, L-(-)-tyrosine et D-(+)-tyrosine. Il est à noter que les lettres «DL-», «L-»et «D-»sont de petites majuscules.

OBS

L-tyrosine : La lettre «L» est une petite majuscule; forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

acide (2S)-2-amino-3-(4-hydroxyphényl)propanoïque : nom systématique; lettre «S» en italique; forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

acide alpha-amino-β-(para-hydroxyphényl) propionique : Le mot «alpha» doit être remplacé par la lettre grecque correspondante ou s’écrire en italique; le mot «para-» (en abrégé : «p-») s’écrit en italique.

OBS

Les préfixes de position «ortho-», «méta-» et «para-», tout comme les abréviations correspondantes «o-», «m-» et «p-», s’écrivent en italique et n’interviennent pas dans une classification par ordre alphabétique. Selon les règles de nomenclature de chimie organique en vigueur aujourd’hui (en 2003), il est recommandé d’utiliser les chiffres 1,2-, 1,3- et 1,4-, respectivement. Les préfixes «ortho-», «méta-» et «para-» ne doivent plus être utilisés. L’usage des symboles correspondants («o-», «m-» et «p-») sera bientôt fortement déconseillé, sans être exclu.

OBS

Formule chimique : C9H11NO3

Key term(s)
  • bêta-(para-hydroxyphénol) alanine
  • acide L-alpha-amino-bêta-(para-hydroxyphényl)-propionique
  • acide L-a-amino-β-(para-hydroxyphényl)-propionique
  • acide alpha-amino-bêta-(para-hydroxyphényl) propionique
  • acide a-amino-β-(para-hydroxyphényl) propionique

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Bioquímica
Entrada(s) universal(es)
C9H11NO3
formula, see observation
60-18-4
CAS number
OBS

Fórmula química: C9H11NO3

Save record 23

Record 24 2013-08-30

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C6H10O2
formula
502-44-3
CAS number
OBS

oxepan-2-one: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

epsilon: This word must be replaced by the corresponding Greek letter or italicized.

OBS

Chemical formula: C6H10O2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C6H10O2
formula
502-44-3
CAS number
CONT

Les lactones(ou olides) sont des esters internes(ou intramoléculaires) des hydroxyacides [...]. Les [gamma]-et [delta]-lactones se préparent par hydrolyse ou distillation d’acides [gamma]-ou [delta]-halogénés, ou en traitant des acides non saturés par l'acide bromhydrique, ou encore par réduction partielle d’anhydrides cycliques. Les [bêta]-lactones se forment par réaction du cétène avec des aldéhydes ou des cétones. Enfin, les termes supérieurs sont obtenus par oxydation des cétones cycliques par l'acide de Caro(monopersulfurique) ;on prépare de cette façon l'[epsilon]-caprolactone à partir de la cyclohexanone.

OBS

oxépan-2-one : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

epsilon : Ce mot doit être remplacé par la lettre grecque correspondante ou s’écrire en italique.

OBS

Formule chimique : C6H10O2

Spanish

Save record 24

Record 25 2013-08-30

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Dietetics
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
Universal entry(ies)
C6H14N2O2
formula
56-87-1
CAS number
CONT

Proteins usually are almost neutral molecules; that is, they have neither acidic nor basic properties. This means that the acidic carboxyl (-COO-) groups of aspartic and glutamic acid are about equal in number to the amino acids with basic side chains. Three such basic amino acids, each containing six carbon atoms, occur in proteins. The one with the simplest structure, lysine, is synthesized by plants but not by animals. Even some plants have a low lysine content.

CONT

Lys and K are abbreviations used to denote the amino acid lysine in protein sequences and elsewhere.

OBS

L-lysine: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

l: The small letter "l" used as a prefix must be italicized.

OBS

L; S: These letters used as prefixes are small capitals.

OBS

alpha; epsilon: These words must be replaced by the corresponding Greek letter or italicized.

OBS

Chemical formula: C6H14N2O2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Diététique
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
Entrée(s) universelle(s)
C6H14N2O2
formula
56-87-1
CAS number
CONT

La L-lysine est un des 20 acides aminés les plus courants constituant les protéines. Elle possède une chaîne latérale basique avec une fonction amine NH2 et quatre groupements CH2 sur celle-ci. C’est un acide aminé indispensable.

CONT

La lysine est un acide aminé essentiel dans l'alimentation des hommes et des animaux non ruminants; elle ne peut être synthétisée par leur organisme et doit donc être ajoutée à l'alimentation.

OBS

L-lysine : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

l : La lettre «l» minuscule utilisée comme préfixe s’écrit en italique.

OBS

L; S : Ces lettres utilisées comme préfixes sont des petites majuscules.

OBS

alpha; epsilon : Ces mots doivent être remplacés par la lettre grecque correspondante ou s’écrire en italique.

OBS

Formule chimique : C6H14N2O2

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Dietética
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
Entrada(s) universal(es)
C6H14N2O2
formula
56-87-1
CAS number
CONT

La lisina (abreviada Lys o K), o L-lisina, es un aminoácido de entre los 9 esenciales para los seres humanos (esencial significa que no es sintetizado por las células humanas, y por tanto debe ingerirse con la dieta). Existen dos rutas conocidas para la biosíntesis de este aminoácido. La primera se lleva a cabo en bacterias y plantas superiores, a través del ácido diaminopimélico, y la segunda en la mayoría de hongos superiores, mediante el ácido a-aminoadípico.

OBS

Fórmula química: C6H14N2O2

Save record 25

Record 26 2013-08-28

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
C4H6O5
formula
6915-15-7
CAS number
OBS

An organic acid isolated from unripe fruit (apples in particular) and some animal tissues. A neutralizing (pH adjusting) agent for beverages, frozen dairy products, candy, etc. Also used as a flavoring agent and in the aging of wine.

OBS

Not to be confused with maleic acid.

OBS

alpha: This prefix must be replaced by the corresponding Greek letter or italicized.

OBS

Chemical formula: C4H6O5

Key term(s)
  • a-hydroxysuccinic acid

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
C4H6O5
formula
6915-15-7
CAS number
OBS

Acide organique des fruits non mûrs(surtout les pommes) et de certains tissus animaux. Neutralisant pour boissons, produits laitiers congelés, bonbons, etc. On l'emploie également comme aromatisant et pour le vieillissement du vin.

OBS

Ne pas confondre acide malique et acide maléique.

OBS

Existe sous les formes 1, d, 1 + d.

OBS

Formule chimique : C4H6O5

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
C4H6O5
formula
6915-15-7
CAS number
OBS

Se encuentra en manzanas, cerezas, uvas verdes y otro frutos. Muy soluble en agua y alcohol. Combustible. Poco tóxico.

OBS

Fórmula química: C4H6O5

Save record 26

Record 27 2012-07-03

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Sugar Industry
  • Animal Feed Processing Equipment
CONT

Integral high-test molasses is produced from unclarified sugarcane juice which has been partially inverted to prevent crystallization, then concentrated by evaporation until approximately 80% of DM [dry matter] content. Because it is concentrated from unclarified sugarcane juice, heavy incrustations and scum deposits lead to frequent mill interruptions and therefore to increased factory maintenance costs.

OBS

High-test molasses is basically the same as integral high-test molasses; however, since the sugarcane juice has been clarified before evaporation and therefore the impurities removed, the negative factors associated with integral high-test molasses are not present.

Key term(s)
  • high-test molasses
  • H.T.M.
  • integral molasses
  • unclarified molasses

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
  • Alimentation des animaux (Matériel)
CONT

La mélasse qualité fantaisie a) doit être le produit alimentaire sirupeux obtenu par évaporation et inversion partielle du jus de la canne à sucre, clarifié ou non, et dont aucun sucre n’ a été extrait auparavant; b) peut renfermer de l'acide sulfureux ou ses sels; c) doit contenir au plus(i) 25 pour cent d’humidité, et(ii) trois pour cent de cendres sulfatées.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Industria azucarera
  • Equipo de elaboración de piensos
DEF

[Melaza que] se prepara mediante la inversión parcial del jugo de caña de azúcar para evitar la cristalización de la sacarosa, concentrándolo hasta 80-85 Brix.

Save record 27

Record 28 2012-07-03

English

Subject field(s)
  • Petrography
  • Mineralogy
DEF

[A] major division of the mineral facies classification of metamorphic rocks, the rocks of which formed under the lowest temperature and pressure conditions usually produced by regional metamorphism.

OBS

The more common minerals found in such rocks include quartz, orthoclase, muscovite, chlorite, serpentine, talc, and epidote; carbonate minerals and amphibole (actinolite) may also be present. The green colour of many of these minerals and their platy habit cause the rocks to be greenish and schistose (having a tendency to split).

Key term(s)
  • green schist facies

French

Domaine(s)
  • Pétrographie
  • Minéralogie
CONT

Le faciès des schistes verts est caractérisé par la stabilité de l'association amphibole calcique non alumineuse(actinote-trémolite) + plagioclase acide(albite ou oligoclase renfermant moins de 20 p. 100 d’anorthite). La biotite peut apparaître dans la partie la plus métamorphique de ce faciès.

OBS

Les minéraux qui les caractérisent sont entre autres des amphiboles (actinote et trémolite) et des plagioclases très pauvres en Ca [calcium] (albite, oligoclase). La biotite peut apparaître dans la partie la plus métamorphique de faciès.

Spanish

Save record 28

Record 29 2012-05-10

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Toiletries
  • Domestic Duties (General)
DEF

The detergent obtained by the formation of a sodium or potassium salt of a fatty acid or mixture of fatty acids.

OBS

An anionic surface active agent which exhibits the phenomenon of reversible hydrolysis by the action of water. Because of this fact, water soluble soaps, or "true soaps" exhibit characteristic properties. Their reaction is usually alkaline. [Text standardized by ISO.]

OBS

A salt (inorganic or organic), of a fatty acid, or mixture of fatty acids containing at least eight carbon atoms. In practice, the fatty acids may be replaced in part by rosin acids. In current usage, the term "metallic soap" applies to salts of fatty acids and non-alkali metals. These salts are practically insoluble in water and do not possess detergent properties.

OBS

soap: term standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Articles de toilette
  • Travaux domestiques (Généralités)
DEF

Produit utilisé pour le dégraissage et le lavage, obtenu par l’action d’un alcali sur un corps gras (surtout huiles végétales).

OBS

Agent de surface anionique, par action de l’eau, donne lieu au phénomène de l’hydrolyse réversible. Les savons solubles dans l’eau, ou savons proprement dits, manifestent de ce fait des propriétés caractéristiques: ils sont à réaction généralement alcaline. [Texte normalisé par l’ISO.]

OBS

Sel(inorganique ou organique) d’un acide gras ou d’un mélange d’acides gras contenant au moins huit atomes de carbone. Dans la pratique, une partie des acides gras peut être remplacée par des acides résiniques. Dans l'usage courant, l'appellation [savon métallique] est réservée aux sels d’acide gras des métaux non alcalins. Pratiquement, ces sels sont insolubles dans l'eau et ne possèdent pas de propriétés détergentes(dans ce milieu).

OBS

savon : terme normalisé par l’ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Artículos de tocador
  • Tareas domésticas (Generalidades)
DEF

Producto hidrosoluble obtenido por reacción de un éster de ácido graso con un metal, normalmente sodio; usados para lavar.

OBS

Los jabones fabricados con metales más pesados que el sodio no son hidrosolubles y se usan para grasas lubricantes, espesantes para geles, etc.

Save record 29

Record 30 2012-03-21

English

Subject field(s)
  • Genetics
  • Molecular Biology
  • Biochemistry
DEF

Any unique and specifically ordered sequence of nucleotides in DNA [deoxyribonucleic acid] which occurs only once in a genome (chromosome set) ...

OBS

Non-repetitive DNA shows reassociation kinetics expected of unique sequences.

OBS

... as opposed to repetitious DNA.

Key term(s)
  • non repetitive deoxyribonucleic acid

French

Domaine(s)
  • Génétique
  • Biologie moléculaire
  • Biochimie
DEF

Séquence d’ADN [acides désoxyribonucléiques] présente dans le génome en un petit nombre de copies. [Définition normalisée par l’AFNOR et reproduite avec son autorisation.]

OBS

Cet ADN présente la cinétique de réassociation attendue pour des séquences uniques, et se caractérise par une valeur de Cot élevée.

OBS

ADN non répétitif : terme normalisé par l’AFNOR et publié au Journal officiel de la République française le 22 septembre 2000.

Key term(s)
  • acide désoxyribonucléique non répétitif

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Genética
  • Biología molecular
  • Bioquímica
DEF

ADN formado por secuencias nucleotídicas presentes una sola vez o en muy pocas copias en el genoma.

Save record 30

Record 31 2012-02-21

English

Subject field(s)
  • Fatty Substances (Food)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Dietetics
DEF

An unsaturated fatty acid that contains one or more isolated or non-conjugated double bonds in a trans-configuration.

CONT

There are four major categories of dietary fat for labeling purposes: saturated, monounsaturated, polyunsaturated and trans fat. The FDA [Food and Drug Administration] considers the terms "trans fat" and "trans fatty acids" as interchangeable.

OBS

When listed on a Nutrition Facts panel, it must be termed "trans fat" and be declared directly below the amount of saturated fat. Listing unhealthy fats, such as saturated and trans fats, will be mandatory. Mono- and polyunsaturated fats, which are considered "healthy" fats, are voluntary nutrients. They may or may not be declared on a Nutrition Facts panel.

French

Domaine(s)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
  • Éléments et composés chimiques
  • Diététique
DEF

Acide gras insaturé qui contient une ou plusieurs liaisons doubles isolées ou non conjugées de configuration trans.

CONT

Les gras trans apparaissent lorsqu’on utilise un processus appelé hydrogénation, c’est-à-dire lorsque l’on transforme des huiles liquides en huiles solides. Ce procédé a pour effet d’augmenter la durée de vie et la stabilité du produit, mais également de former les gras trans.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Substancias grasas (Industria alimentaria)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Dietética
DEF

Ácido graso insaturado que ha sido parcialmente hidrogenado y se utiliza en los alimentos para aumentar su vida útil y mantener su sabor.

CONT

Los ácidos grasos trans, como las grasas saturadas y el colesterol dietético elevan el colesterol LDL (colesterol "malo") que incrementa el riesgo de insuficiencia coronaria. Los expertos en salud recomiendan mantener la ingesta de estos nutrientes lo más baja que sea posible al tiempo de consumir una dieta nutricionalmente adecuada.

OBS

Ficha realizada en colaboración con los estudiantes del Certificado en Traducción español-inglés del Glendon College, York University, Toronto, Canadá.

Save record 31

Record 32 2012-02-03

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

A constituent enzyme of the TCA cycle found in mitochondria of all aerobic cells. It contains FAD as a prosthetic group and requires no separate coenzyme. The enzyme catalyzes the formation of fumaric acid from succinic acid, coupled to the reduction of FAD.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Enzyme catalysant la déshydrogénation du succinate en fumarate. Le système enzymatique le plus simple capable d’oxyder le succinate, en portant les hydrogènes sur un accepteur artificiel (phénazine-méthosulfate), a été isolé de membranes internes des mitochondries sous forme d’une ferroflavoprotéine à FAD et à fer non héminique.

CONT

L'inhibition compétitive existe pour tous les enzymes. Un analogue structural du substrat, non métabolisable, est en général un inhibiteur compétitif. On peut citer l'exemple de la succinodéshydrogénase, inhibée par divers analogues structuraux de l'acide succinique(qui n’ en diffèrent que par le nombre de maillons--CH2--compris entre les 2 groupements carboxyliques).

OBS

"Succinodéhydrase" est un terme vieilli à éviter.

Spanish

Save record 32

Record 33 2012-01-30

English

Subject field(s)
  • Chemistry
OBS

non-acid solution: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

French

Domaine(s)
  • Chimie
OBS

solution non acide : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques(Nouveau-Brunswick).

Spanish

Save record 33

Record 34 2011-09-07

English

Subject field(s)
  • Security Devices
  • Occupational Health and Safety
  • Scientific Research Facilities
  • Chemistry
OBS

Term(s) taken from a Canadian laboratory-equipment company's catalogue.

French

Domaine(s)
  • Dispositifs de sécurité
  • Santé et sécurité au travail
  • Installations de recherche scientifique
  • Chimie
OBS

Terme(s) tiré(s) du catalogue d’une compagnie canadienne d’équipement de laboratoire.

Spanish

Save record 34

Record 35 2011-08-24

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Dyes and Pigments (Industries)
Universal entry(ies)
PbMoO4
formula, see observation
MoO4Pb
formula, see observation
10190-55-3
CAS number
DEF

A poisonous, noncombustible chemical compound which appears under the form of a yellow powder, is soluble in nitric acid, insoluble in water and alcohol, is derived by adding a solution of lead nitrate to a solution of ammonium molybdate followed by concentration and crystallization, and is used in pigments and as an analytical reagent.

OBS

lead(2+) tetraoxomolybdate(2-): form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

Chemical formula: PbMoO4 or MoO4Pb

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Teintures et pigments (Industries)
Entrée(s) universelle(s)
PbMoO4
formula, see observation
MoO4Pb
formula, see observation
10190-55-3
CAS number
DEF

Composé chimique toxique, non combustible, se présentant sous la forme d’une poudre jaune, soluble dans l'acide nitrique, insoluble dans l'eau et l'alcool, utilisé comme pigment et réactif analytique.

OBS

tétraoxomolybdate(2-) de plomb(2+) : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule chimique : PbMoO4 ou MoO4Pb,

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Tinturas y pigmentos (Industrias)
Entrada(s) universal(es)
PbMoO4
formula, see observation
MoO4Pb
formula, see observation
10190-55-3
CAS number
OBS

Polvo amarillo soluble en ácidos, insoluble en agua y alcohol. Incombustible. Muy tóxico.

OBS

Fórmula química: PbMoO4 o MoO4Pb

Save record 35

Record 36 2011-07-07

English

Subject field(s)
  • Winemaking
DEF

A wine of medium to low alcohol content suitable for drinking with meals.

OBS

In U.S.A. a wine containing 10 to 14 percent by volume of alcohol.

French

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
DEF

Vin courant de teneur alcoolique moyenne ou faible destiné à être consommé aux repas.

CONT

La dénomination «vin de table» désigne une nouvelle catégorie de vins qui se substitue en partie à celle qui était connue antérieurement sous le vocable de «vins de consommation courante». Le vin de table doit présenter un titre alcoométrique acquis, après enrichissement éventuel, non intérieur à 8, 5° et un titre alcoométrique total non supérieur à 15°. Le vin de table doit présenter, en outre, une acidité totale non inférieure à 4, 5 g par litre exprimée en acide tartrique.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria vinícola
Save record 36

Record 37 2011-06-14

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Geochemistry
DEF

A solution with the solvent as water.

CONT

The pH value of an aqueous solution is a number describing its acidity or alkalinity.

CONT

... an aqueous solution of sodium or potassium cyanide might be used for some gold and silver ores, while an acid solution might be used for copper and zinc ores.

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Géochimie
DEF

Solution à l’intérieur de laquelle l’eau joue le rôle de solvant.

CONT

Le caractère basique de l'eau provoque un nivellement des propriétés des acides forts en solution aqueuse [...] Ainsi conçoit-on que la limite inférieure de l'échelle de pH dans un solvant non aqueux peu basique [...] puisse correspondre à un milieu plus acide que ceux que l'on peut obtenir dans l'eau.

CONT

[...] toute minéralisation est susceptible d’être remise en mouvement par des circulations de solutions aqueuses n’ayant pas une origine magmatique.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Geoquímica
Save record 37

Record 38 2011-06-13

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Biochemistry
Universal entry(ies)
C18H32O2
formula, see observation
60-33-3
CAS number
DEF

An essential fatty acid having the formula C18H32O2 which appears in the form of a colorless to straw-colored liquid, is insoluble in water, alcohol and ether, is prepared from edible fats and oils, is a component of Vitamin F and a major constituent of many vegetable oils, and which is used in emulsifiers and vitamins.

OBS

(Z,Z)-octadeca-9,12-dienoic acid: The capital letters "Z" must be italicized; form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

linoleic acid: part of the Ingredient Disclosure List of the Hazardous Products Act (Registration SOR/88-64, December 31, 1987).

OBS

Also known under the following commercial designations: Emersol 310; Emersol 315; Polylun No. 515.

OBS

Not to be confused with linolenic acid, which is an unsaturated fatty acid derived from linseed oil.

OBS

Chemical formula: C18H32O2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Biochimie
Entrée(s) universelle(s)
C18H32O2
formula, see observation
60-33-3
CAS number
DEF

Acide gras diéthylénique de formule C18H32O2 se présentant sous la forme d’une huile jaune clair, s’oxydant à l’air, soluble dans l’alcool, dans l’éther, présent à l’état naturel sous forme d’esters dans les huiles de tournesol, de lin, de pavot, utilisé en cosmétologie, en savonnerie, pour les peintures et comme agent thérapeutique (dermatologie).

OBS

C’est un acide gras présent dans la plupart des lipides animaux et végétaux qui est indispensable pour l’homme et les animaux.

OBS

acide (Z,Z)-octadéca-9,12-diénoïque : Les lettres majuscules «Z» s’écrivent en italique; forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

acide linoléique : fait partie de la Liste de divulgation des ingrédients de la Loi sur les produits dangereux (du Canada; enr. DORS s/88-64, 31 déc. 1987).

OBS

Ne pas confondre avec l'acide linolénique, qui est un acide gras non essentiel de caractère insaturé marqué.

OBS

Formule chimique : C18H32O2

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Bioquímica
Entrada(s) universal(es)
C18H32O2
formula, see observation
60-33-3
CAS number
OBS

Líquido incoloro a ocre; insoluble en agua; soluble en la mayoría de disolventes orgánicos. Combustible; no tóxico.

OBS

Fórmula química: C18H32O2

Save record 38

Record 39 2011-05-20

English

Subject field(s)
  • Types of Paper
DEF

A kind of wrapping paper made of unbleached or semibleached long-fibered chemical wood pulps. The sheet made from it resembles a vegetable parchment.

French

Domaine(s)
  • Sortes de papier
DEF

Papier imitant le papier sulfurisé, dent l'imperméabilité aux corps gras est obtenue par raffinage poussé et non par traitement à l'acide sulfurique.

Spanish

Save record 39

Record 40 2011-05-17

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Paints and Varnishes (Industries)
Universal entry(ies)
CnH2n+1COOH
formula, see observation
DEF

An organic monobasic acid ... derived from the saturated series of aliphatic hydrocarbons.

CONT

Acids with a larger number of carbon atoms such as palmitic (C15H32COOH) and stearic (C17H5COOH), are acids that may be derived from fats and oils. Hence this entire group of carboxylic acids is called the fatty acids.

OBS

Linoleic, linolenic, and arachidonic acids are called essential fatty acids by biochemists because such acids are necessary nutrients that are not synthesized in the animal body. Use: special soaps, heavy-metal soap, lubricants, paints and lacquers (drying oils), candles, salad oil, shortening, synthetic detergents, cosmetics, emulsifiers.

OBS

... examples are palmitic acid, stearic acid, and oleic acid; used as a lubricant in cosmetics and nutrition, and for soaps and detergents.

OBS

Chemical formula: CnH2n+1COOH

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Peintures et vernis (Industries)
Entrée(s) universelle(s)
CnH2n+1COOH
formula, see observation
DEF

Monoacide organique carboxylique à nombre pair d’atomes de carbone et à chaîne carbonée linéaire. [Définition normalisée par l’AFNOR et reproduite avec son autorisation.]

OBS

En général, ceux de la série acyclique : acide propionique, par exemple; en particulier, acides provenant de la saponification des huiles et graisses, et dont la chaîne renferme au moins 16 atomes de carbone; par exemple acide oléique.

OBS

Tout acide aliphatique monocarboxylique qui peut être libéré par hydrolyse de graisses ou d’huiles naturelles. Dans les expressions «acides gras libres» ou «acides gras non estérifiés» qui sont fréquemment utilisés, «libres» et «non estérifiés» sont effectivement redondants et devraient être omis.

OBS

Ces acides sont en général d’origine naturelle; on les trouve par exemple sous forme de triglycérides qui constituent les huiles grasses. Parmi les principaux on peut citer : les acides palmitique, stéarique, oléique, linoléique, linolénique. [Observation reproduite avec l’autorisation de l’AFNOR.]

OBS

Formule chimique : CnH2n+1COOH

OBS

acide gras : terme normalisé par l’AFNOR.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Pinturas y barnices (Industrias)
Entrada(s) universal(es)
CnH2n+1COOH
formula, see observation
DEF

Ácido carboxílico derivado o presente en grasas o aceite animal o vegetal.

OBS

Todos están compuestos de una cadena de grupos alquilo que contienen de 4 a 22 átomos de carbono y caracterizados por un grupo terminal carboxilo. Pueden ser saturados o insaturados.

Save record 40

Record 41 2011-03-08

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
AsHO4·2Na
formula, see observation
7778-43-0
CAS number
OBS

Chemical formula: AsHO4·2Na

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
AsHO4·2Na
formula, see observation
7778-43-0
CAS number
OBS

arséniate acide de disodium : forme vieillie et erronée(il faut écrire «arsénate» et non «arséniate»).

OBS

Formule chimique : AsHO4·2Na

Spanish

Save record 41

Record 42 2011-02-18

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

A metallic oxide that is a base, or that forms a hydroxide when combined with water, such as sodium oxide to sodium hydroxide.

CONT

Basic oxides are all metallic oxides, but there is a great variation in the degree of basicity ... There is a gradual transition from basic to acidic oxides and certain oxides, as aluminum oxide, show both acidic and basic properties.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
DEF

Corps provenant de la déshydratation d’une base; ex. CaO, FeO, BeO, ThO2, Cr2O3.

CONT

La théorie de Lewis explique l'action de certains corps non hydrogénés sur les indicateurs colorés [...] Ainsi, elle explique la formation des sels par fusion d’un oxyde acide avec un oxyde basique : SiO2 + 2 CaO [=] Ca2SiO4, acide + base [=] sel.

CONT

En raison de leur formule, les bases précédentes (Na2O, CaO) sont également nommées hydroxydes des métaux correspondants. [...] Il leur correspond en général, par perte d’eau, un oxyde dit «oxyde basique» du métal.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
DEF

Óxido que forma un hidróxido si se combina con el agua y que puede neutralizar sustancias ácidas.

Save record 42

Record 43 2011-02-14

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Chemistry
DEF

A fatty acid in which there are one or more double bonds between the carbon atoms in the alkyl chain.

OBS

These acids are usually vegetable-derived and consist of alkyl chains containing 18 or more carbon atoms with the characteristic end group -COOH. Most vegetable oils are mixtures of several fatty acids or their glycerides; the unsaturation accounts for the broad chemical utility of these substances, especially of drying oils. The most common unsaturated acids are oleic, linoleic, and linolenic ...

French

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Chimie
CONT

[Les acides gras [...] non saturés [...] présentent dans la chaîne carbonée une ou plusieurs double liaisons dans des positions variées. Certains d’entre eux présentent des caractères particuliers, comme un hydroxyle(acide ricinoléique) ou une triple liaison.

OBS

Les termes de cette série font partie des constituants fondamentaux des graisses et des huiles naturelles, en particulier de celles d’origine animale. Les termes ayant moins de dix atomes de carbone n’ont pas été découverts dans la nature et même les acides en C10, C12, C14 ne se trouvent que sous la forme de traces, et dans quelques graisses seulement; les acides en C16 (palmitoléique) et en C18(oléique, ricinoléique, linoléique, linolénique) sont, au contraire, extrêmement répandus : on connaît également de nombreux isomères des termes en C20, C22 et C24.

Spanish

Save record 43

Record 44 2011-02-12

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Agricultural Chemicals
Universal entry(ies)
C8H6Cl2O3
formula, see observation
1918-00-9
CAS number
CONT

Dicamba is a broad-spectrum chlorobenzoic acid herbicide used in large quantities for general weed control on grain crops, pastures and non-crop areas.

OBS

o: This letter must be italicized.

OBS

dicamba: term standardized by ISO.

OBS

Chemical formula: C8H6Cl2O3

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Agents chimiques (Agriculture)
Entrée(s) universelle(s)
C8H6Cl2O3
formula, see observation
1918-00-9
CAS number
CONT

Le dicamba est un herbicide à large spectre, dérivé chloré de l'acide benzoïque, utilisé en grandes quantités pour lutter d’une façon générale contre les mauvaises herbes qui parasitent les cultures céréalières, les pâturages et les surfaces non cultivées.

OBS

dicamba: terme normalisé par l’ISO.

OBS

Formule chimique : C8H6Cl2O3

Spanish

Save record 44

Record 45 2011-02-09

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
CONT

The C-terminal amino acid of peptides can be reduced with lithium borohydride to the corresponding [alpha]-amino alcohol. If the peptide chain is then completely hydrolyzed, the hydrolyzate will contain one molecule of an [alpha]-amino alcohol corresponding to the original C-terminal amino acid. This can be easily identified by chromatographic methods; all the other residues will be found as free amino acids. Another important procedure is hydrazinolysis, which cleaves all the peptide bonds by converting all except the C-terminal amino acid residues into hydrazides. The C-terminal residue appears as a free amino acid, which can be readily identified chromatographically.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Se dit d’un acide aminé non engagé dans une liaison peptidique, dans laquelle le groupe aminé d’un acide aminé est lié au groupe carboxylique d’un autre.

CONT

Pour identifier l'aminoacide N-terminal d’un peptide, on dispose de trois méthodes : l'une d’elles utilise la réaction de Sanger. Les fonctions non protonisées [alpha]-aminées des amino-acides et peptides réagissent avec le 2, 4-dinitrofluorobenzène pour former des dérivés jaunes, les 2, 4-DNP-peptides. Lorsque ces 2, 4-DNP-peptides sont soumis à une hydrolyse acide, on obtient l'hydrolysat contenant tous les résidus de la chaîne peptidique sous forme d’amino-acides libres, à l'exception de l'aminoacide N-terminal qui sera présent sous forme d’un 2, 4-dinitrophényl-dérivé.

Spanish

Save record 45

Record 46 2011-02-09

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C19H26O3
formula, see observation
584-79-2
CAS number
OBS

Chemical formula: C19H26O3

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C19H26O3
formula, see observation
584-79-2
CAS number
CONT

La bioalléthrine ou d-trans-alléthrine est constituée de 2 isomères, l'ester(1-R-trans) de la partie acide et du mélange racémique de la partie alléthronyle de la molécule. [...] C'est un insecticide non systémique et non résiduel de contact, d’ingestion et de respiration.

OBS

d-trans : Ce préfixe s’écrit en italique.

OBS

Formule chimique : C19H26O3

Spanish

Save record 46

Record 47 2011-01-31

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Molecular Biology
Universal entry(ies)
C3H7NS
correct, formula, see observation
DEF

A sulfur containing ... aliphatic, polar, alpha, non-essential) amino acid [for which] hair is a common source .... It is very unstable, readily forming cystine on standing in air.

OBS

Chemical formula: C3H7NS

French

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Biologie moléculaire
Entrée(s) universelle(s)
C3H7NS
correct, formula, see observation
DEF

(Acide aminé) alpha [...], non essentiel aliphatique et polaire) à groupement thiol. Elle est synthétisée par la méthionine grâce aux réactions de transsulfuration(et donne par oxydation la cystéine.)

OBS

La cystéine est utilisée dans la lutte contre les intoxications par les métaux lourds et dans le traitement de la maladie d’Addison. Ses combinés organiques ont une action fluidifiante des sécrétions bronchiques et antiseptiques de la muqueuse respiratoire.

OBS

Formule chimique : C3H7NS

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Biología molecular
Entrada(s) universal(es)
C3H7NS
correct, formula, see observation
DEF

Aminoácido proteico. En las proteínas origina puentes disulfuro que participan en el mantenimiento de su disposición espacial.

OBS

Fórmula química: C3H7NS

Save record 47

Record 48 2011-01-21

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C10H20O2
formula, see observation
CH3(CH2)8C(O)OH
formula, see observation
334-48-5
CAS number
DEF

A fatty saturated acid, with an unpleasant odor, that occurs in fats and essential oils, [that is] immiscible with water, miscible with organic solvents [and that is used as] a flavoring for beverages, ices, confectionery and candy.

CONT

Capric acid [occurs] as a glyceride in natural oils. ... Use: Esters for perfumes and fruit flavors, base for wetting agents, intermediates, plasticizer, resins, intermediate for food-grade additives.

OBS

decanoic acid: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

n-: This prefix must be italicized.

OBS

Chemical formula: C10H20O2 or CH3(CH2)8C(O)OH

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C10H20O2
formula, see observation
CH3(CH2)8C(O)OH
formula, see observation
334-48-5
CAS number
DEF

Acide gras saturé, d’odeur désagréable, présent dans certaines huiles essentielles et dans les matières grasses en général, non miscible à l'eau, miscible aux solvants organiques, [utilisé comme] aromatisant pour boissons, glaces, pâtisseries et bonbons.

OBS

acide décanoïque : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

n- : Ce préfixe s’écrit en italique.

OBS

Formule chimique : C10H20O2 ou CH3(CH2)8C(O)OH

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
C10H20O2
formula, see observation
CH3(CH2)8C(O)OH
formula, see observation
334-48-5
CAS number
OBS

Aparece como glicérido en aceites naturales. Cristales blancos de olor desagradable; soluble en la mayoría de disolventes orgánicos y ácido nítrico diluido; insoluble en agua. Combustible; no tóxico.

OBS

Fórmula química: C10H20O2 o CH3(CH2)8C(O)OH

Save record 48

Record 49 2011-01-20

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pollutants
Universal entry(ies)
SO2
formula, see observation
O2S
formula, see observation
7446-09-5
CAS number
OBS

Colorless gas or liquid with sharp pungent odor. Soluble in water, alcohol, and ether. Forms sulfurous acid H2SO3.

OBS

Sulfur dioxide is found in trace quantities in the atmosphere as a result of industrial combustion processes and volcanic eruptions.

OBS

sulfur dioxide: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

sulphur dioxide: term adopted by Environment Canada; used in the list of pollutants measured in the National Air Pollution Surveillance Network (NAPS). It is to be noted by the International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) recommends the form "sulfur, sulfurous" rather than "sulphur, sulphurous."

OBS

Also known under the following commercial designations: Fermenicide Liquid; Fermenicide Powder; UN 1079.

OBS

Chemical formula: SO2 or O2S

Key term(s)
  • sulphurous acid anhydride
  • sulphur oxide

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Agents de pollution
Entrée(s) universelle(s)
SO2
formula, see observation
O2S
formula, see observation
7446-09-5
CAS number
DEF

Composé incolore se présentant à l’état solide ou gazeux, et possédant une odeur suffocante.

OBS

Applications :-Industrie chimique : Le dioxyde de soufre est le produit de base dans la synthèse de l'acide sulfurique(H2SO4).-Alimentaire et boissons : Le dioxyde de soufre est utilisé comme fumigeant, agent de préservation, agent de blanchiment et agent de conservation des céréales. De petites quantités de dioxyde de soufre sont utilisées pour préserver la vigne et éviter l'oxydation poussée et l'attaque microbienne du vin.-Laboratoires et analyses : Le dioxyde de soufre est utilisé pour calibrer les analyseurs d’impuretés en trace, les analyseurs de contrôle de l'environnement, les analyseurs de contrôle des atmosphères de travail ou des procédés en pétrochimie.-Pâtes et papiers. Le dioxyde de soufre est un agent de blanchiment de la pâte à papier.-Métaux non ferreux. Le dioxyde de soufre est utilisé dans l'industrie minière pour la flottation de minerais sulfurés.

CONT

Les hommes rejettent dans l’atmosphère de grandes quantités de soufre sous des formes diverses. Aussi le débat sur les pluies acides dues au dioxyde de soufre a-t-il été, ces dernières années, l’un des plus importants en matière de pollution.

OBS

Le dioxyde de soufre est considéré comme un gaz à effet de serre mineur.

OBS

dioxyde de soufre : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche; terme retenu par Environnement Canada, utilisé dans la liste des polluants mesurés par le Réseau national de surveillance de la pollution atmosphérique (RNSPA).

OBS

Formule chimique : SO2 ou O2S

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Agentes contaminantes
Entrada(s) universal(es)
SO2
formula, see observation
O2S
formula, see observation
7446-09-5
CAS number
OBS

Fórmula química: SO2 o O2S

Save record 49

Record 50 2011-01-07

English

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Non-Surgical Treatment
CONT

[Alternative vector systems] include both viral and nonviral approaches to accomplish gene transfer. In both of these approaches, the goal is to develop a system that can deliver genes in vivo after systemic administration. This development is a step toward deriving a "targetable-injectable" vector - a vector that can deliver therapeutic genes selectively to target cells after direct, in vivo administration.

French

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Traitements non chirurgicaux
CONT

Des vecteurs de synthèse pour la thérapie génique. [...] Les vecteurs envisagés actuellement sont des virus recombinants, rendus non pathogènes en remplaçant certaines séquences d’acide nucléique par celles à introduire dans la cellule.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Microbiología y parasitología
  • Tratamiento sin cirugía
DEF

Medio móvil que sirve de transporte.

Save record 50

Record 51 2011-01-06

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
OBS

Term modelled on "C-terminal amino acid". See this other record in TERMIUM.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

Pour identifier l'aminoacide N-terminal d’un peptide, on dispose de trois méthodes : l'une d’elles utilise la réaction de Sanger. Les fonctions non protonisées [alpha]-aminées des amino-acides et peptides réagissent avec le 2, 4-dinitrofluorobenzène pour former des dérivés jaunes, les 2, 4-DNP-peptides. Lorsque ces 2, 4-DNP-peptides sont soumis à une hydrolyse acide, on obtient l'hydrolysat contenant tous les résidus de la chaîne peptidique sous forme d’amino-acides libres, à l'exception de l'aminoacide N-terminal qui sera présent sous forme d’un 2, 4-dinitrophényl-dérivé.

Spanish

Save record 51

Record 52 2010-12-14

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

Chromosomes consist largely of nuclei acids and proteins, joined here as complexes called nucleoproteins.

CONT

Sequence-specific binding of DNA by proteins is often the first step in the assembly of regulatory complexes that control cellular processes such as the initiation of gene transcription. The second assembly step is the cooperative interaction of these DNA-bound proteins resulting in the formation of nucleo-protein complexes with highly specific biological activity.

Key term(s)
  • nuclear protein

French

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Hétéroprotéine résultant d’une association non covalente entre un acide nucléique et une protéine basique [...]

CONT

Les chromosomes sont constitués surtout de protéines et d’acides nucléiques [...] associés en complexes appelés nucléoprotéines.

Key term(s)
  • protéine nucléaire

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
DEF

Proteína asociada con los ácidos nucleicos [ADN o ARN].

Key term(s)
  • proteína nuclear
Save record 52

Record 53 2010-11-19

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Medication
Universal entry(ies)
C15H15NO2
formula, see observation
61-68-7
CAS number
OBS

Therapeutic Category: Analgesic, nonsteroidal anti-inflammatory drug. Anti-inflammatory agent .... Use: short-term relief of mild to moderate pain (including postoperative and oral surgery), primary dysmenorrhea. Mechanism of action: Inhibits prostaglandin synthesis by decreasing the activity of the enzyme, cyclo-oxygenase, which results in decreased formation of prostaglandin precursors.

OBS

2-[(2,3-dimethylphenyl)amino]benzoic acid: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name.

OBS

Chemical formula: C15H15NO2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Médicaments
Entrée(s) universelle(s)
C15H15NO2
formula, see observation
61-68-7
CAS number
CONT

L'acide méfénamique est un anti-inflammatoire non stéroïdien, de la famille des fénamates :-activité antalgique, activité anti-inflammatoire,-activité inhibitrice sur la synthèse des prostaglandines. Propriétés pharmacocinétiques :-Absorption : Après administration orale, l'acide méfénamique est assez rapidement absorbé et la concentration plasmatique maximale est atteinte en un peu plus de 2 heures. Les concentrations plasmatiques sont proportionnelles aux doses administrées. Il n’ y a pas d’accumulation.

OBS

acide 2-[(2,3-diméthylphényl)amino]benzoïque : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique.

OBS

Formule chimique : C15H15NO2

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Medicamentos
Entrada(s) universal(es)
C15H15NO2
formula, see observation
61-68-7
CAS number
OBS

Fórmula química: C15H15NO2

Save record 53

Record 54 2010-08-06

English

Subject field(s)
  • Molecular Biology
  • Biochemistry
  • Crop Protection
  • Organic Farming
CONT

... systemic resistance [is] induced by non-pathogenic, rhizosphere-colonizing bacteria of the genus Pseudomonas. ... SA [salicylic acid] is not involved in the expression of systemic resistance induced by [certain] plant growth-promoting rhizobacteria (PGPR)-strains. Because systemic resistance induced by these rhizobacteria appears to differ mechanistically from SAR [systemic acquired resistance], it should not be denoted as such. Instead, it has been designated ISR [induced systemic resistance]. The term ISR will also be useful in distinguishing PGRP-mediated induced systemic resistance from classic SAR.

OBS

Although the extent of induced resistance attained by SAR and ISR can be similar, ISR usually affords lesser protection than SAR.

French

Domaine(s)
  • Biologie moléculaire
  • Biochimie
  • Protection des végétaux
  • Agriculture biologique
CONT

L'acide jasmonique et l'éthylène sont aussi des modulateurs de la résistance dite systémique induite ou(RSI). Ce type de résistance est activé par la présence de rhizobactéries non pathogènes présentes dans les racines des plantes. Cette résistance requiert que les voies de signalisation de l'acide jasmonique et de l'éthylène soient intactes d’où l'idée que l'acide jasmonique et l'éthylène puissent être des modulateurs de la RSA(Pieterse et al., 1996; Pieterse et al., 1998).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Biología molecular
  • Bioquímica
  • Protección de las plantas
  • Agricultura biológica
CONT

La resistencia inducida puede subdividirse en dos categorías amplias. La primera es resistencia sistémica adquirida (RSA). [...] El segundo tipo de resistencia inducida se desarrolla sistémicamente. Se conoce como resistencia sistémica inducida (RSI), y está mediada por la vía sensitiva del jasmonato/etileno, y no implica la expresión de proteínas PR. Patógenos bacterianos incompatibles, agentes abióticos y estrés se han utilizado por mucho tiempo para inducir resistencia contra enfermedades bacterianas.

Save record 54

Record 55 2009-06-23

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Biomass Energy
DEF

The decomposition of wood by heating out of contact with air, producing primarily charcoal, tarry distillates and pyroligneous acid.

CONT

The destructive distillation of wood was formerly a well established industry. It was the original source of methanol ("wood alcohol") and a source of acetic acid and some other organic chemicals in addition to charcoal. ... It may be one of the least efficient methods of producing chemicals from wood.

OBS

Charcoal processes are generally called carbonization when they are mainly aimed at making charcoal, and distillation when more pyroligneous liquid is wanted.

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Énergie de la biomasse
DEF

Décomposition du bois par la chaleur en un lieu clos sans contact avec l'air, produisant du charbon de bois, des goudrons, de l'acide pyroligneux et des produits volatils non condensables.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Energía de la biomasa
CONT

La destilación destructiva - conocida también como pirólisis o destilación de la madera - es parecida a la carbonización, salvo que la madera se calienta en un recipiente cerrado y se recogen los gases y líquidos producidos. Algunos de esos gases pueden después condensarse para obtener una serie de productos químicos, y los que no se condensan pueden utilizarse como combustible gaseoso para el proceso mismo de destilación, o para cualquier otro fin. [...] La destilación de la madera es en realidad otro procedimiento para hacer carbón vegetal.

Save record 55

Record 56 2007-04-26

English

Subject field(s)
  • Plant Diseases
CONT

Walnut wilt is a noninfectious disease which causes the sudden wilt and death of many plant species. The problem occurs in the beds of sensitive plants growing near walnut trees ... The cause is an active compound known as juglone produced by these trees. Juglone has been isolated from the roots, leaves, bark, and husks. The compound can also be found in a narrow zone in the soil surrounding the living roots. Because of this limited distribution of the toxin, the position of juglone producing roots underground is reflected in the pattern of wilting plants above ground ... Affected plants wilt suddenly and often show a browning of the vascular tissues just under the outer layers of the main stem ... Some plants with mild tolerance may show stunting, lack of flower development, and/or lack of vigor.

OBS

Plants particularly sensitive to juglone include: tomato, potato, pea, cabbage, pear, apple, sour cherry, red pine and rhododendron.

French

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
CONT

Si [un plant se trouve] dans un rayon de 10 à 15 m de noyers ou dans un endroit d’où on a enlevé des noyers au cours des dernières années, les plants peuvent se faner et mourir. C’est la juglone, une toxine sécrétée dans le sol par les racines des arbres, qui cause la flétrissure du noyer. Plusieurs années après l’enlèvement des arbres, cette toxine demeure active dans le sol, à travers les débris de racines.

OBS

Les plantes les plus sensibles à cette maladie non parasitaire sont : la tomate, la pomme de terre, les pois, le choux, la poire, la pomme, la cerise acide, le pin rouge et le rhododendron.

Spanish

Save record 56

Record 57 2006-10-17

English

Subject field(s)
  • Genetics
  • Food Industries
  • Plant Breeding
CONT

Genetic modification (GM) has the potential to offer very significant improvements in the quantity, quality and acceptability of the world's food supply.

French

Domaine(s)
  • Génétique
  • Industrie de l'alimentation
  • Amélioration végétale
CONT

Ne sont pas considérés comme des techniques de modification génétique l'autoclonage d’organismes non pathogènes ainsi que les techniques suivantes, lorsqu'elles ne sont pas liées à l'utilisation de molécules d’acide nucléique recombinant ou d’organismes génétiquement modifiés [...]

Spanish

Save record 57

Record 58 2006-05-11

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
  • Biochemistry
CONT

[Proteins] provide both essential and nonessential amino acids as building blocks for protein biosynthesis, not only for the growth of infants and children but also for the constant replacement and turnover of body proteins in adults.

OBS

The essential precursors (i.e., the substances from which other substances are formed) of cell materials can be divided into two groups - nonessential nutrients, which can be synthesized by the cell from other materials, and essential nutrients, which, because they cannot be synthesized by the cell, must be supplied in foods.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
  • Biochimie
CONT

Les nutritionnistes mentionnent fréquemment les acides aminés indispensables dans l’alimentation comme étant des acides aminés «essentiels» ou «indispensables» et les acides aminés non indispensables dans l’alimentation comme étant des acides aminés «non essentiels» ou «non indispensables». Même si dans le contexte de la nutrition ces termes sont corrects, il est malheureux qu’ils masquent le caractère biologiquement essentiel de tous les 20 acides aminés.

Spanish

Save record 58

Record 59 2006-05-03

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
  • Animal Reproduction
DEF

A fatty acid that must be supplied by the diet and cannot be synthesized within the body.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
  • Reproduction des animaux
DEF

Acide gras non synthétisé par le corps; il doit être fourni par l'alimentation.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Bioquímica
  • Reproducción de animales
Save record 59

Record 60 2006-05-03

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
DEF

A fatty acid that the body is capable of synthesizing by itself.

Key term(s)
  • non essential fatty acid

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
DEF

Acide gras synthétisé par le corps.

Spanish

Save record 60

Record 61 2005-11-25

English

Subject field(s)
  • Winemaking
DEF

Unfermented juice of unripe grapes.

French

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
DEF

Jus acide, non fermenté, de raisins cueillis verts, entrant dans la préparation de certains mets et condiments.

Spanish

Save record 61

Record 62 2005-06-30

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Food Additives
DEF

A nonessential amino acid available in the form of colorless, water-soluble crystals. Used for its nutritive power in baked goods and pastries.

OBS

We can replace the terms "alpha" and "beta" by the corresponding Greek letters.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Additifs alimentaires
DEF

Acide aminé non indispensable, se présentant en cristaux incolores, solubles dans l'eau. On l'emploie en boulangerie et en pâtisserie pour sa valeur nutritive.

OBS

On peut remplacer «alpha» et «bêta» par les lettres grecques correspondantes.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Aditivos alimentarios
OBS

Aminoácido componente de las proteínas.

Save record 62

Record 63 2005-06-08

English

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Vegetable Crop Production
CONT

Potato spindle tuber viroid (PSTVd) is an important pathogen of solanaceous crops, causing the disease "spindle tuber" in potato and "bunchy top" in tomato.

OBS

The acronym PSTVd is more accurate than PSTV since the letter "d" stands for viroid.

French

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Production légumière
CONT

[...] analyses de dépistage du viroïde de la filosité des tubercules (PSTVd).

OBS

Un viroïde est un organisme constitué d’une «particule»(acide nucléique du type ARN) non protégée par une enveloppe ou capside, ce qui la différencie d’un virus.

OBS

PSTVd; PSTV : acronymes anglais utilisés en français. PSTVd est plus exact que PSTV puisque la lettre «d» désigne un viroïde.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de las plantas
  • Producción hortícola
Save record 63

Record 64 2005-04-07

English

Subject field(s)
  • Mineralogy
CONT

Sooty pitchblende represents a finely disseminated variety that has been derived from massive or botryoidal pitchblende by hydration shattering, as indicated by the preserved forms and structures.

French

Domaine(s)
  • Minéralogie
CONT

Les minéralogistes ont coutume de distinguer la «parapechblende» [...] et la néopechblende, située dans les zones de décoloration et près de la surface. Cette néopechblende est essentiellement liée aux possibilités de remaniement non oxydant en milieu acide(présence de melnicovite). Pour nous la néopechblende ou «sooty pitchblende» des auteurs anglo-saxons est une pechblende de cémentation.

CONT

La néopechblende représente une variété finement disséminée dérivée de pechblende massive ou botryoïdale par suite d’une fragmentation par hydratation, tel que le révèlent les structures et les formes préservées.

Spanish

Save record 64

Record 65 2004-06-08

English

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Tiews et al (1976) found that one-quarter of the fish meal protein could be substituted with methionine or with a mixture of meat and bone meal and blood meal, with the remaining dietary protein coming from the poultry by-product and feather meal.

French

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

Sous-produits de l'industrie de la transformation avicole, les farines de plumes sont riches en protéines, surtout en kératine non digestible, que l'on peut rendre digestible en traitant les plumes à haute pression et en procédant à une hydrolyse acide. Elles sont utilisées pour l'alimentation des volailles et des bovins.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
Save record 65

Record 66 2004-03-10

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

An oxygen compound of a non-metal, for example, SO2 or P2O5, which yields an oxyacid with water.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
CONT

La théorie de Lewis explique l'action de certains corps non hydrogénés sur les indicateurs colorés. Elle s’applique non seulement aux corps mis en solution, mais aux corps fondus. Ainsi, elle explique la formation des sels par fusion d’un oxyde acide avec un oxyde basique [...]

OBS

Le terme «oxyde acide» n’est synonyme d’«acide anhydride» que dans la théorie de Lewis (renseignement fourni par M. Laliberté, traducteur à la section Environnement de Montréal).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Save record 66

Record 67 2004-02-26

English

Subject field(s)
  • Cancers and Oncology
  • The Skin
Key term(s)
  • non melanoma cancer

French

Domaine(s)
  • Cancers et oncologie
  • Appareil cutané
OBS

Le gène suppresseur de tumeur, p53 est considéré comme une molécule absolument essentielle à la régulation des réactions cellulaires à divers agents agresseurs de l'ADN [acide désoxyribonucléique]. Très peu de temps après l'apparition des cancers non mélaniques, p53 est muté ou perdu, ce qui donne à croire que ce gène est essentiel à la protection des kératinocytes normaux contre les effets destructeurs du rayonnement ultraviolet(UV).

Key term(s)
  • cancer non-mélanique

Spanish

Save record 67

Record 68 2004-01-22

English

Subject field(s)
  • Biotechnology
DEF

The simplest of the 20 common amino acids occurring normally in proteins.

French

Domaine(s)
  • Biotechnologie
DEF

Acide aminé glucoformateur, non indispensable, entrant dans la synthèse du glutathion, de la créatine, des porphyrines et des purines; le plus simple des acides aminés, il n’ a pas de carbone asymétrique.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Biotecnología
DEF

El el aminoácido más simple, no esencial, y el único que no tiene un centro asimétrico. Cristales solubles en agua, insolubles en alcohol y éter.

Save record 68

Record 69 2003-12-16

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

Basic amino acid that functions as an intermediate in the ... urea cycle and is a precursor of pyrroline alkaloids.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

Acide aminé basique, non constitutif des protéines.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
DEF

Aminoácido no proteico de carácter básico (a-diamino-ca-proico). Participa en el sistema metabólico cíclico que conduce a la biosíntesis de la urea.

Save record 69

Record 70 2003-11-25

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

An aliphatic and polar alpha amino acid that is also acidic because it contains an extra carboxyl group.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Acide aminé non indispensable possédant deux fonctions carboxyliques.

OBS

Constituant des protéines et glucoformateur, il intervient dans le cycle de l’urée et donne naissance par transamination à l’acide oxaloacétique. Il intervient aussi dans la biosynthèse des nucléotides puriques et pyrimidiques.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
DEF

Aminoácido no esencial. El precursor metabólico de otros aminoácidos.

Save record 70

Record 71 2003-11-18

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

General term for an enzyme transferring an inorganic phosphate group to some organic acceptor, hence belonging to the transferases.

CONT

Some enzymes may exist in two forms of different activity which are interconvertible. Frequently, the mechanism of interconversion consists of phosphorylation .... One of the best known cases is glycogen phosphorylase, the enzyme that degrades glycogen into its glucose units, and which exists in two forms: a and b. Phosphorylase a is a tetrameric protein having the higher activity; phosphorylase b is a less active dimer. The b form can be converted into the a form by the convalent binding of four phosphate groups.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Toute enzyme qui catalyse la phosphorolyse d’un composé par l’acide phosphorique.

CONT

Le glycogène est dégradé par phosphorolyse. Ceci signifie que le glycogène subit des coupures au niveau des restes de glucose, non pas hydrolytiques(avec fixation d’une molécule d’eau), mais phosphorolytiques(fixation d’une molécule d’acide phosphorique). Cette réaction est catalysée par une enzyme, la phosphorylase, enzyme très complexe(Cori, Sutherland) qui a été préparée à partir du foie et du muscle. Les enzymes des deux origines sont d’ailleurs de structure très différente.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
DEF

Enzimas de la clase transferasa, que catalizan la escisión de enlaces mediante la adición de fosfato inorgánico.

Save record 71

Record 72 2003-06-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biotechnology
DEF

(C subscript 5) (H subscript 9) (O subscript 2). A heterocyclic amino acid occurring in essentially all proteins, and as a major constituent in collagen proteins.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biotechnologie
DEF

Dénomination courante de l'acide pyrrolidine carboxylique-2, de formule(C indice 5)(H indice 9)(O indice 2), dont l'antipode lévogyre, la L proline, est un acide aminé possédant une fonction imine, glucoformateur, non indispensable, qui entre dans la composition de nombreuses protéines.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Biotecnología
Save record 72

Record 73 2003-05-15

English

Subject field(s)
  • Genetics
  • Biotechnology
DEF

A chemical hydrolysis carried out using an alkali such as sodium hydroxyde.

French

Domaine(s)
  • Génétique
  • Biotechnologie
CONT

Le système test est un système de réactions parallèles entre la neutralisation de l'hydroxyde de sodium par l'acide chlorhydrique et l'hydrolyse alcaline du chloroacétate d’éthyle. Nous montrons dans ce travail qu'il faut prendre des précautions lorsque nous utilisons cette réaction. Nous constatons une catalyse acide importante de l'hydrolyse aqueuse de l'ester, qui intervient lors du prémélange de l'acide et de l'ester. Nous remarquons également que la concentration de chloroacétate d’éthyle a une influence non négligeable sur le taux de ségrégation.

OBS

hydrolyse : Destruction d’une liaison chimique avec addition des éléments de l’eau aux produits formés.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Genética
  • Biotecnología
Save record 73

Record 74 2003-05-09

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Botany
  • Biotechnology
DEF

The initial step in the procedure of making permanent preparations for microscopic study. Involves the killing and preventing of decay of the specimen.

DEF

The preparation of tissues for cytological or histological study by converting cellular substances to insoluble components with as little alteration of the original biological structures as possible.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Botanique
  • Biotechnologie
DEF

Procédé utilisé pour tuer les cellules tout en s’efforçant d’en conserver les structures. Une fixation peut être obtenue par traitement chimique, grâce à l'utilisation d’un fixateur, ou par voie physique(congélation). Les fixateurs sont des substances coagulantes(alcool éthylique, acide acétique, etc.). utilisées pures ou en solutions diluées et mélangées, soit non coagulantes comme le tétroxyde d’osmium ou les aldéhydes, ces derniers réalisant des ponts liant les molécules entre elles.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Botánica
  • Biotecnología
Save record 74

Record 75 2003-02-19

English

Subject field(s)
  • Medication
DEF

A semisynthetic broad-spectrum antibiotic of the tetracycline group.

French

Domaine(s)
  • Médicaments
CONT

Pour certains médicaments, le poumon éosinophile représente pratiquement la seule expression d’effet indésirable pulmonaire connue(ex. : nombreux anti-inflammatoires non stéroïdiens; imipramine et apparentés; minocycline; acide para-aminosalicylique; salazopyrine).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Medicamentos
Save record 75

Record 76 2003-01-16

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Method of production of microencapsulated enzymes based on a chemical reaction to synthesize a water-insoluble polymer at the interface of a microdroplet. The two monomers must have differing solubilities such that one is partially soluble in both the aqueous and organic phases (that is, a hydrophilic monomer) whilst the other must be soluble only in the organic phase (that is, a hydrophobic monomer. A solution of the hydrophilic monomer and enzyme is emulsified in an organic solvent, and to this emulsion is added a solution of hydrophobic monomer in the same organic solvent. By polymerization reactions of the condensation or addition type, a membrane is formed at the interface between the organic and aqueous phases.

OBS

The major disadvantage of this procedure is that the hydrophilic monomer can cause deactivation of the enzyme before polymerization occurs.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
CONT

Plusieurs procédés de microencapsulation des enzymes ont été décrits. Dans la méthode par polymérisation interfaciale, une solution aqueuse renfermant l'enzyme et un monomère hydrophile(polyamine ou glycol) est émulsionnée dans un solvant organique non miscible à l'eau. Par addition d’un second monomère hydrophobe(chlorure d’acide polybasique) on provoque une réaction de polymérisation entraînant la formation d’une membrane(polyamide ou polyester) autour des microgouttelettes aqueuses. Il est souvent nécessaire d’ajouter un agent tensioactif qui stabilise l'émulsion et permet d’ajuster la taille des capsules aux dimensions désirées, celles-ci pouvant varier de 1 à 100 microns.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
Save record 76

Record 77 2002-10-31

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Plant Biology
DEF

A metabolic pathway adaptation of certain plants that allows them to take up CO2 at night instead of during the day, greatly reducing transpirational water loss during photosynthesis.

OBS

This type of metabolism is common in xerophytes.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Biologie végétale
CONT

[...] le fait que les succulentes portent des épines ou non n’ est pas le plus important, car certaines plantes épineuses ne sont pas des succulentes. Le critère principal pour les spécialistes consiste en la présence d’un métabolisme particulier, dit CAM(métabolisme acide des Crassulacées), qui permet à ce type de plantes de fixer le gaz carbonique pendant la nuit, à l'inverse des plantes ordinaires. Dans la journée, les stomates sont fermés et la photosynthèse s’effectue à partir des réserves de carbone constituées pendant la nuit. Ce métabolisme particulièrement économe en énergie, associé à une énorme capacité de stockage, est le secret de l'incroyable résistance de ce type de plantes.

CONT

Il faudra attendre 1813 pour observer le métabolisme acide ou C.A.M pour Crassulacean Acid Metabolism, chez des crassulacées. Des recherches supplémentaires ont permis de constater que le placement à l’obscurité de tissus de crassulacées provoquait une réaction acide. A contrario, l’exposition à la lumière engendrait une réaction neutre ou alcaline.

Spanish

Save record 77

Record 78 2002-04-23

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Medication
  • Animal Diseases
DEF

Any one of the fluorinated quinolones, a class of antibiotic drugs, often used as growth promoters or to control disease in poultry, cattle and other livestock.

CONT

Ciprofloxacin, a synthetic fluoroquinolone, has a bactericidal mode of action. This action is achieved through inhibition of DNA gyrase, an essential component of the bacterial DNA replication system.

Key term(s)
  • fluoro-quinolone
  • fluoroquinolones
  • fluorinated quinolones

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Médicaments
  • Maladies des animaux
CONT

Les quinolones non fluorées(acide oxolinique, fluméquine, acide pipémidique) sont issues de l'acide nalidixique. Elles sont indiquées dans les infections urinaires courantes(cystite secondaire à des bactéries à Gram négatif). [...] Les quinolones fluorées appelées également fluoroquinolones(quinolone de deuxième génération) possèdent un spectre d’action plus large que les précédentes. Ce sont : la ciprofloxacine, l'ofloxacine, la péfloxacine. Cette variété d’antibiotiques est utilisée dans les infections sévères, pour les germes sensibles touchant les organes respiratoires, digestifs, cutanés et les méninges.

CONT

Peu après l’homologation et l’utilisation de la fluoroquinolone en élevage aviaire, molécule appartenant à une nouvelle classe puissante d’antimicrobiens, l’isolement de salmonelles et de Campylobacter résistants à la fluoroquinolone est devenu plus courant d’abord chez l’animal puis, peu après, chez l’homme.

Key term(s)
  • fluoroquinolones
  • quinolones fluorées

Spanish

Save record 78

Record 79 2002-01-03

English

Subject field(s)
  • Molecular Biology
  • Genetics
  • Biotechnology
CONT

Plasmids are self-replicating extrachromosomal DNA molecules found in Gram-negative and Gram-positive bacteria as well as in some yeast and other fungi.

French

Domaine(s)
  • Biologie moléculaire
  • Génétique
  • Biotechnologie
CONT

[Plasmide :] Molécule d’ADN [acide désoxyribonucléique] extrachromosomique capable de se répliquer indépendamment et portant des caractères génétiques non essentiels à la cellule hôte.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Biología molecular
  • Genética
  • Biotecnología
Save record 79

Record 80 2001-02-26

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Animal Science
OBS

Free fatty acid in blood; constitutes the primary fuel for working muscles.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Zootechnie
OBS

La libération des acides gras non estérifiés (AGNE) est une fonction très spécifique du tissu adipeux : il n’existe pas d’autre tissu capable de fournir des quantités notables d’AGNE.

Spanish

Save record 80

Record 81 2001-02-01

English

Subject field(s)
  • Chemistry
CONT

The R groups consist of saturated or unsaturated carbon chains that commonly contain 11 to 19 carbon atoms. There are some glycerides in butterfat that contain as few as four carbon atoms per R group. The R groups of a particular glyceride are usually not the same, and a given fat or oil is generally a mixture of glycerides.

OBS

Soaps are salts of long-chain, organic carboxylic acids ... R is usually an unbranched saturated or unsaturated alkyl group, but it may possess branches or even ring groups.

French

Domaine(s)
  • Chimie
CONT

La vitesse de la réaction de substitution d’un ligand carbonyle dépend de la nature du groupe R de la phosphine PR3 (R = alkyle, vinyle).

CONT

Les dérivés azoïques contiennent le groupement -N=N-. Ceux de structure R-N=N-H sont extrêmement instables et se décomposent rapidement en RH et N2, alors que la stabilité des dérivés disubstitués R-N=N-R est bien supérieure et dépend de la nature du groupe R.

CONT

La formule générale d’un ester est :[où] R’ représente une chaîne carbonée linéaire, ramifiée ou cyclique. [...] Remarque : R’ ne peut se réduire à un atome H car ce serait alors un acide et non un ester. Le nom comporte deux termes : le premier avec la terminaison «oate» désigne la chaîne principale provenant de l'acide(numérotée, si nécessaire, à partir de l'atome de carbone lié aux deux atomes d’oxygène) ;le second, avec la terminaison «yle» est le nom du groupe alkyle provenant de l'alcool(cette chaîne R’ est numérotée, si nécessaire, à partir de l'atome de carbone lié à un seul atome d’oxygène).

CONT

Les corps gras (huiles et graisses) sont essentiellement constitués [...] par des triglycérides. [...] Les glycérides sont dits mixtes si les trois chaînes R’, R’’ et R’’’ sont différentes, et homogènes si elles sont identiques; contrairement à ce qu’on a longtemps pensé, il s’agit en général de glycérides mixtes.

Spanish

Save record 81

Record 82 2000-11-21

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
CONT

The commonest unsaturated acids belong to the C18 series, oleic acid being the most abundant and linoleic acids least abundant.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
CONT

L’insaturation [...] est mesurée de deux façons: par l’indice d’iode, d’autant plus élevé que le nombre d’acides insaturés est plus grand.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Bioquímica
Save record 82

Record 83 2000-11-20

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Save record 83

Record 84 2000-09-29

English

Subject field(s)
  • Packaging

French

Domaine(s)
  • Emballages
DEF

Polyéthylène en couche mince destiné à doubler l’intérieur des sacs.

OBS

Enviroguide Acide phosphorique, tableau 5.-«doublure de polyéthylène» : Norme ONGC-43-GP-116MP; «revêtement-doublure de polyéthylène» : LAMY Transport, tome 3, 1985, p. 631(fût non réutilisable).

Spanish

Save record 84

Record 85 1999-10-01

English

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Pig Raising
OBS

Of the homegrown protein sources (Table 1) alfalfa meal is too fibrous to be of much value in any swine feeds other than for dry sows, for which up to 25% may be given as a supplement to corn.

French

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Élevage des porcs
CONT

Acide folique et tables de composition des aliments. Les concentrations en acide folique répertoriées dans les tables de composition des aliments pour porcs ne sont pas des valeurs fiables parce qu'elles sont mesurées sur un échantillonnage inadéquat et par des méthodes non standardisées. De plus, la biodisponibilité de l'acide folique dans les aliments ne peut être mesurée par les variations de concentrations sériques de folates après le repas.

Spanish

Save record 85

Record 86 1998-11-16

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pulp Preparation (papermaking)
CONT

Chlorine dioxide manufacture. Chlorine dioxide is an explosive gas and cannot be prepared safely in undiluted form nor can it be liquified for transport and storage, therefore it must be manufactured on site. The processes that have been developed which generate chlorine dioxide in dilute aqueous solution by reducing sodium chlorate in a strong acid solution with a reducing agent usually sulphur dioxide, methanol, sodium/hydrogen chloride and lastly hydrogen peroxide.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Préparation de la pâte à papier
CONT

Fabrication du bioxyde de chlore. Le bioxyde de chlore est un gaz explosif et il ne peut être préparé sécuritairement sous forme non diluée ni être liquéfié en vue du transport ou du stockage. Il faut par conséquent le fabriquer sur place. Plusieurs procédés ont été mis au point pour produire le bioxyde de chlore en solution aqueuse diluée, par action d’une solution acide forte sur le chlorate de sodium à l'aide d’un agent réducteur(l'anhydride sulfureux, le méthanol, l'acide chlorhydrique ou le chlorure de sodium).

OBS

Le terme bioxyde est considéré comme vieilli et doit être remplacé par «dioxyde».

Key term(s)
  • fabrication du dioxyde de chlore

Spanish

Save record 86

Record 87 1998-06-22

English

Subject field(s)
  • Paints and Varnishes (Industries)
CONT

Certain kinds of paints and varnishes lose drying power if stored too long in the original containers. This happens more frequently to the "fast-drying" types of enamels and varnishes than to the older types of paints.

French

Domaine(s)
  • Peintures et vernis (Industries)
DEF

Propriété que possèdent certaines substances appliquées en couche mince, d’évoluer de façon irréversible de l’état liquide à l’état solide par autoxypolymérisation. [Définition normalisée par l’AFNOR et reproduite avec son autorisation.]

OBS

1. Le caractère de siccativité peut appartenir non seulement à certaines huiles grasses, mais aussi à un certain nombre d’autres substances utilisées dans l'industrie des peintures. 2. Dans le cas des huiles siccatives, le caractère de siccativité résulte du fait que les molécules sont constituées de glycérol totalement estérifié par un ensemble d’acides gras comportant une proportion suffisante d’acides non saturés, au moins diéniques. Cette constitution, par le mécanisme de réactions mettant en jeu l'oxygène atmosphérique, permet aux molécules de réagir entre elles au niveau des systèmes non saturés et de créer ainsi une structure tridimensionnelle. 3. D'une façon générale, la condition nécessaire et suffisante du caractère de siccativité réside dans le fait que les molécules comportent un nombre suffisant de substituants au moins diéniques. 4. Dans le domaine des huiles, l'huile de lin est siccative, les acides estérifiant le glycérol étant l'acide linoléique(diénique) et l'acide linolénique(triènique). L'huile de ricin naturelle n’ est pas siccative, car l'acide estérifiant le glycérol est l'acide ricinoléique(mono-éthylénique) ;déshydratée, elle est devenue siccative par apparition de systèmes diéniques dans le radical acide. 5. Dans un domaine plus général, on peut citer :-les résines alkydes modifiées aux acides gras d’huiles siccatives;-les résines aldéhydo-phénoliques modifiées aux acides gras d’huiles siccatives. [Observation reproduite avec l'autorisation de l'AFNOR. ]

OBS

siccativité : terme normalisé par l’AFNOR.

Key term(s)
  • pouvoir siccativant

Spanish

Save record 87

Record 88 1998-03-03

English

Subject field(s)
  • Lithography, Offset Printing and Collotype
  • Photoengraving
DEF

A coating used on engraving or lithographic plates to protect the parts which are not to be etched by acid, i.e. the non-image area.

French

Domaine(s)
  • Lithographie, offset et phototypie
  • Photogravure
DEF

Substance appliquée sur la partie d’une plaque ou d’une pierre lithographique que l'on veut protéger contre l'acide, c.-à-d. sur la zone non imprimante.

Spanish

Save record 88

Record 89 1998-01-08

English

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

The ionic form of a cation exchanger in which the counter-ions are hydrogen ions (H-form) or the ionogenic groups have added a proton forming an undissociated acid.

French

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

[...] forme ionique d’un échangeur de cations dans laquelle les contre-ions des ions hydrogènes(forme H+) ou dont les groupes ionogènes ont fixé un proton donnant ainsi un acide non dissocié.

Spanish

Save record 89

Record 90 1997-02-28

English

Subject field(s)
  • Canadian General Standards Board (CGSB) Standards
OBS

Standard number: 31-GP-107Ma, 1990

French

Domaine(s)
  • Normes de l'Office des normes générales du Canada (ONGC)
OBS

Numéro de norme : 31-GP-107Ma, 1990

Spanish

Save record 90

Record 91 1996-11-05

English

Subject field(s)
  • Biotechnology
  • Crop Protection
CONT

A dig-labeled hybridization assay was developed for the detection of crown gall disease (Agrobacterium vitis), providing a highly sensitive, specific, and low-cost alternative to polymerase chain reaction assays.

French

Domaine(s)
  • Biotechnologie
  • Protection des végétaux
OBS

L'hybridation consiste à mettre en évidence, grâce au marquage, l'appariement d’une molécule d’acide nucléique sonde avec une molécule d’acide nucléique cible dont la séquence est complémentaire. La mise au point de techniques de marquage non radioactif performantes(sondes froides) permet d’envisager une large application de l'hybridation moléculaire pour la détection des agents phytopathogènes.

OBS

De nombreux haptènes ont été employés avec succès pour préparer des sondes non radioactives : biotine, éthidium, N-2-acétyl-aminofluorène (AAF), triphénol, sulfone, digoxygénine ... Après hybridation, la sonde est détectée grâce à une protéine marquée spécifique de cet haptène. [...] Il existe plusieurs schémas réactionnels disponibles pour réaliser un test d’hybridation moléculaire.

Spanish

Save record 91

Record 92 1996-03-19

English

Subject field(s)
  • Nuclear Waste Materials
  • Chemistry
  • Atomic Physics
CONT

"concentration method": Method for reducing the volume of radioactive waste, such as concentration by evaporation, precipitation, incineration.

French

Domaine(s)
  • Déchets nucléaires
  • Chimie
  • Physique atomique
CONT

[Principes du stockage acide]. La chaleur dégagée par auto-absorption du rayonnement doit être évacuée en permanence par un circuit de refroidissement afin d’éviter l'ébullition des solutions stockées. À Hanford, on a très longtemps stocké les solutions basiques de produits de fission à l'ébullition, avec ou sans soutirage du distillant, suivant que l'on voulait ou non poursuivre la concentration par évaporation.

CONT

[...] améliorer les facteurs de décontamination des procédés de traitement des déchets liquides aqueux de faible et moyenne activité issus des usines de retraitement. Deux types de traitement sont utilisés suivant les conditions locales de rejet : la séparation des radionucléides par coprécipitation ou la concentration par évaporation.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Desechos nucleares
  • Química
  • Física atómica
Save record 92

Record 93 1996-01-25

English

Subject field(s)
  • Medication
CONT

Ibuprofen displays anti-inflammatory, analgesic and antipyretic activity in animal studies. It has no demonstrable glucocorticoid effect.

CONT

Arthritis is often treated with NSAIDs (nonsteroidal anti-inflammatory drugs), among which are aspirin and ibuprofen.

French

Domaine(s)
  • Médicaments
DEF

Dérivé de l'acide propionique doué d’une action anti-inflammatoire modérée mais nette, et d’un discret pouvoir analgésique. [...] Ses effets secondaires et ses contre-indications sont ceux des anti-inflammatoires non stéroïdiens [...]

CONT

L’ibuprofène a exercé une activité anti-inflammatoire, analgésique et antipyrétique au cours d’études sur des animaux. Aucun effet glucocorticoïde n’a pu être démontré.

Spanish

Save record 93

Record 94 1993-02-13

English

Subject field(s)
  • Immunology
CONT

The human body is equipped with mechanical or anatomic barriers, which prevent the entrance of foreign agents. The skin ... the mucous membranes lining the respiratory, digestive, urinary, and reproductive tracts ... hair in the ear and nose ... mucous secretions ... sneezing, coughing, and salivation ... mucous-coated cilia ...

OBS

Source: Training Manual Claritin, Schering Canada, 1987, p. 1.1-3.

French

Domaine(s)
  • Immunologie
CONT

Immunité non spécifique [...] Les barrières anatomiques jouent un rôle important. La protection y est à la fois mécanique et chimique : la sueur, les acides gras et le lysozyme de la peau ou des muqueuses ont un certain pouvoir bactéricide. On peut aussi attribuer un rôle protecteur à l'acide chlorhydrique dans l'estomac et aux produits de la flore intestinale.

Spanish

Save record 94

Record 95 1992-10-20

English

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
CONT

Product Oil Solution Extraction. Caustic extraction and solvent separation have been used to separate Albany products into neutral, acid and insoluble fractions. ... The separation was made by reacting the wood-derived product with excess aqueous 5% NaOH. The solution was then extracted with methylene chloride. The solvent was stripped from the organic layer to yield the neutral fraction. The aqueous phase was then reacidified with dilute HC1 and re-extracted with methylene chloride. The solvent was stripped from the organic phase to yield the acid fraction. The insolubles were filtered from the aqueous phase and dried. This particular scheme of extraction and separation was selected after several alternate techniques failed to provide adequate phase separation.

French

Domaine(s)
  • Génie chimique
DEF

Séparation d’un produit (par exemple d’origine biologique) en plusieurs fractions, par l’entremise d’une substance caustique telle que l’hydroxyde de sodium.

CONT

L'extraction alcaline de l'écorce contient un mélange complexe de produits chimiques organiques qui peuvent être classés en 4 types généraux : extraction/NaOH 1) Fraction de cires 2) Fraction phénolique fusible : complètement fusible en-dessous de 160°C 3) Fraction phénolique non fusible : température de décomposition 275°C à 300°C 4) Fraction phénolique acide soluble : tannins et un peu d’hydrates de carbone.

Spanish

Save record 95

Record 96 1992-07-28

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Food Industries
CONT

The analyser provided fast, precise analysis with accuracy equal or superior to the standard macro-Kjeldahl procedure.

CONT

A macro-Kjeldah) procedure using a copper catalyst for determination of milk total nitrogen was developed for both traditional and block digestor/steam distiller equipment, and the performance was evaluated by collaborative study.

OBS

(Biological Abstracts) Biosis

French

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Méthode d’analyse.

OBS

Kjeldahl : Méthode chimique de dosage de l'azote dans un produit agro-alimentaire. La méthode consiste à minéraliser l'échantillon par voies humide à l'aide d’acide sulfurique et de catalyseur minéral(cuivre, sélénium, etc.) en chauffant jusqu'à disparition de toute coloration. La totalité des formes organiques d’azote est convertie en sulfate d’ammonium. L'ammoniaque est déterminée par une technique appropriée(distillation, électrode spécifique, etc.). Couramment, on multiplie le résultat par 6, 25 ou par un coefficient spécifique pour l'échantillon, pour obtenir le taux de «protéines brutes». Ce mode classique de calcul comporte une marge appréciable d’inexactitude dans la mesure où le coefficient de multiplication est appliqué à la fraction protidique de l'azote comme aux formes non protidiques(bases puriques et pyrimidiques, urée, etc.) dont certaines n’ ont qu'un faible intérêt nutritionnel.

Spanish

Save record 96

Record 97 1990-03-02

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

a type of glycolipid found in nerve cell membranes, composed of a fatty acid-substituted sphingosine molecule linked to an oligosaccharide that contains D-glucose, O-galactose, N-acetylgalactsamine and/or N-acetylneuraminic acid.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

substance du groupe des lipides non phosphorés contenant des oses(souvent du galactose), de l'acide lignocérique, de la sphingosine et de l'acide neuraminique.

CONT

les gangliosides sont des glycolipides trouvés dans le cerveau.

Spanish

Save record 97

Record 98 1987-03-25

English

Subject field(s)
  • Medication
  • Muscles and Tendons
CONT

Succinylcholine is rapidly hydrolyzed by plasma pseudocholinesterase to succinylmonocholine (which is a nondepolarizing type of muscle relaxant), and then more slowly to succinic acid and choline.

French

Domaine(s)
  • Médicaments
  • Muscles et tendons
CONT

La succinylcholine est rapidement hydrolysée par la pseudocholinestérase plasmatique en succinylmonocholine(myorelaxant non dépolarisant) puis, plus lentement, en acide succinique et en choline.

Spanish

Save record 98

Record 99 1987-03-25

English

Subject field(s)
  • General Medicine, Hygiene and Health
  • Biochemistry
CONT

Succinylcholine is rapidly hydrolyzed by plasma pseudocholinesterase to succinylmonocholine (which is a nondepolarizing type of muscle relaxant), and then more slowly to succinic acid and choline.

French

Domaine(s)
  • Médecine générale, hygiène et santé
  • Biochimie
CONT

La succinylcholine est rapidement hydrolysée par la pseudocholinestérase plasmatique en succinylmonocholine(myorelaxant non dépolarisant) puis, plus lentement, en acide succinique et en choline.

Spanish

Save record 99

Record 100 1986-04-01

English

Subject field(s)
  • Winemaking
CONT

... early filters consisted of rough cloth-covered screens through which the wine was poured. Modern filter pads are made of asbestos and other fibres of various porosities or consist of membrane filters, also in a range of porosities.

CONT

Filters differ in type and design, but the object is to clear the wine with the least possible exposure to the air.

French

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
CONT

[Les types de filtres] sont multiples par leur détail de construction, par les modes d’entrée ou de sortie du vin, depuis la simple poche de toile suspendue sur un fût jusqu’aux filtres autolaveurs fonctionnant sous pression artificielle et à grand rendement.

CONT

[...] le filtre procède, non seulement par action mécanique, mais aussi par actions physiques et par actions chimiques. Si le passage du vin au travers d’un filtre sépare mécaniquement les impuretés en suspension, il provoque aussi des actions physiques, en particulier le dégagement des gaz dissous comme l'acide carbonique [...]

OBS

Vedette et contextes tirés de la source NAVIN, 1947, pp. 148 et 149, qui est maintenant introuvable.

Spanish

Save record 100

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