TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

OVALBUMINE [5 records]

Record 1 2018-02-21

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
DEF

Any of a group of water-soluble proteins of wide occurrence in such natural products as milk (lactalbumin), blood serum, and eggs (ovalbumin).

DEF

A group of simple proteins composed of nitrogen, carbon, hydrogen, oxygen, and sulfur that are soluble in water. Albumin is usually derived from egg white and employed as an emulsifier in foods and cosmetics.

OBS

The term "albumin" is often used wrongly to denote all proteins.

OBS

Albumen: Egg white; dried egg white. By convention the pure protein is spelled "albumin" and commercial egg white is called "albumen".

OBS

"Albumen", although considered by some sources a synonym of "albumin", is a specific term compared to the latter.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
DEF

Nom générique ancien des matières azotées, coagulables par la chaleur et fournissant, par hydrolyse, des acides aminés. Plus spécialement, de nos jours, les protéines solubles dans l’eau, thermocoagulables, non précipitables de leurs solutions aqueuses par le chlorure de sodium ou le sulfate de magnésium, non précipitables, enfin, à froid, par l’acide acétique.

OBS

Nom générique de substances qui comprennent du carbone, de l'azote, de l'oxygène et de l'hydrogène. Ces substance appartiennent au groupe des protéines et on les trouve dans le sérum sanguin(sérum-albumine), l'œuf(l'ovalbumine), le lait(lactalbumine), et le muscle(myoalbumine), ainsi que dans certains végétaux.

OBS

Le terme «albumine» est employé improprement pour désigner l’ensemble des protéines.

OBS

albumine : terme normalisé par l’AFNOR.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
DEF

Proteína que existe en casi todos los tejidos animales y en muchos vegetales, es soluble en agua y coagulable por el calor.

OBS

Compuesto químico perteneciente a los holoproteidos, dentro de los albuminoides.

Save record 1

Record 2 2003-06-02

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Biotechnology

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Biotechnologie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
  • Biotecnología
Save record 2

Record 3 1993-03-24

English

Subject field(s)
  • Immunology
CONT

A review of the study of protein secretion applying the protein A-gold immunocytochemical approach.

OBS

M. Bendayan, A. Nanci, et al. Am J Anat. 1986, 175, p. 379.

French

Domaine(s)
  • Immunologie
CONT

La technique de la protéine A-or(protéine A couplée à de l'or colloïdal) modifiée pour la détection de sites antigéniques sur tissus osmifiés est utilisée. En bref, les grilles supportant les coupes de tissu flottent pendant une heure sur une solution saturée de métapériodate de sodium; elles sont lavées à l'eau distillée et placées pendant 5 minutes sur une goutte de tampon phosphate 0, 01 M(PBS) contenant 1% d’ovalbumine et ensuite transférées sur une goutte d’anticorps dilué 1 : 10 avec du PBS-ovabulmine. Après une heure d’incubation, elles sont lavées au PBS puis incubées avec le complexe protéine A-or pendant 30 minutes [...].

Spanish

Save record 3

Record 4 1993-03-05

English

Subject field(s)
  • Immunology
DEF

... phenomenon where an optimal secondary antibody response is obtained when the hapten is coupled to the same carrier for both the primary and the secondary immunization. This is exemplified ... in the anti-DNP response following immunization with the carrier-hapten conjugates BSA-DNP and OA-DNP.

French

Domaine(s)
  • Immunologie
CONT

Effet "porteur" et coopération cellulaire. (...) L’effet porteur. Une souris est immunisée par le conjugué haptène-porteur NIP-OA. Elle ne produit des anticorps selon une réponse secondaire que si on lui présente l’haptène conjugué au même porteur NIP-OA alors que seules de faibles quantités d’anticorps sont produites après injection de NIP conjugué à un autre porteur, tel que l’albumine bovine (réponse primaire).

OBS

NIP=acide 4-hydroxy-3-iodo-5-nitrophénylacétique(haptène) ;OA=ovalbumine de poulet.

Spanish

Save record 4

Record 5 1993-03-05

English

Subject field(s)
  • Immunology
OBS

OA = ovalbumin; NIP = 4-hydroxy, 3-iodo, 5-nitrophenyl acetyl (hapten).

French

Domaine(s)
  • Immunologie
CONT

Effet "porteur" et coopération cellulaire. [...] L’effet porteur. Une souris est immunisée par le conjugué haptène-porteur NIP-OA. Elle ne produit des anticorps selon une réponse secondaire que si on lui présente l’haptène conjugué au même porteur NIP-OA alors que seules de faibles quantités d’anticorps sont produites après injection de NIP conjugué à un autre porteur, tel que l’albumine bovine (réponse primaire).

OBS

NIP=acide 4-hydroxy-3-iodo-5-nitrophénylacétique(haptène) ;OA=ovalbumine de poulet.

Spanish

Save record 5

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