TERMIUM Plus^®

Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Eat fresh, eat locally, and most of all, enjoy the eating experience. That's slow food.  3, record 1, English, - slow%20food

Record number: 1, Textual support number: 2 CONT

… eco-gastronomy … combines the pleasures associated with producing, preparing and consuming food with a concern for the environment. This contemporary view of gastronomy is based on the consequences and costs associated with modern diets, globalization and an interest in food culture.  2, record 1, English, - slow%20food

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Courant culinaire qui promeut [notamment] la cuisine traditionnelle régionale et la sauvegarde du patrimoine alimentaire.  2, record 1, French, - %C3%A9cogastronomie

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

L’écogastronomie est un mouvement à l’opposé de la restauration-minute. Elle intègre les idées fondamentales de la communauté, du développement durable, de l’environnement et du respect des anciennes et de nouvelles traditions alimentaires.  3, record 1, French, - %C3%A9cogastronomie

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

[El] concepto de "ecogastronomía" [...] se apoya en cuatro pilares básicos. Defender el patrimonio alimentario y gastronómico de cada región, proteger la biodiversidad vegetal y animal, educar el gusto y disfrutar con la calidad y los sabores de los distintos productos.  1, record 1, Spanish, - ecogastronom%C3%ADa

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

cocina con calma: La Fundación del Español Urgente (Fundéu BBVA), con el asesoramiento de la Real Academia Española, recomienda escribir "con calma" en lugar de "slow".  2, record 1, Spanish, - ecogastronom%C3%ADa

Record 2,  Textual support,  French

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

... a global, grassroots organization, founded ... to prevent the disappearance of local food cultures and traditions, counteract the rise of fast life and combat people's dwindling interest in the food they eat, where it comes from and how our food choices affect the world around us.  1, record 3, English, - Slow%20Food

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

[...] organisation citoyenne internationale créée [...] dans le but d’empêcher la disparition des traditions et cultures alimentaires locales, de contrer le phénomène d’accélération de la vie et de combattre le désintérêt général envers la nourriture consommée, sa provenance et la manière dont nos choix alimentaires affectent le monde qui nous entoure.  1, record 3, French, - Slow%20Food

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

The Slow Movement does not aim to shake the very foundations of all that have been built to date. It intends to reveal the possibility of living life fully but at a slower pace, where individuals can control and own their existence. The key lies in finding the right pace for each part of our daily race.  1, record 4, English, - Slow%20Movement

Record number: 4, Textual support number: 1 PHR

Slow art, attitude, design, education, fashion, food, gardening, goods, home, living, management, marketing, media, money, parenting, philosophy, science, travel.  2, record 4, English, - Slow%20Movement

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

La philosophie de la lenteur semble actuellement quitter le champ militant et gagne de plus en plus de terrain dans une multitude de champs d’activités, notamment en Italie(terre d’origine de «Slow Food»), en Angleterre et surtout outre-Atlantique :«slow art», «slow home», «slow design», «slow school», «slow money», «slow marketing», «slow management», «slow folk», «slow cinema», «slow health», et même «slow football». [...] Telle est la sagesse de la lenteur, qui se manifeste à travers des formes de vie assumées, dans la recherche de la simplicité et d’un degré d’engagement plus durable envers les choses et les êtres. Prendre le temps de vivre et de savourer la vie, entre des rythmes différents, complémentaires, entre les exigences productives et temps pour soi, pour les autres.  2, record 4, French, - mouvement%20pour%20la%20lenteur

Record number: 4, Textual support number: 1 PHR

Éducation, éducation parentale, nourriture, philosophie, ville, lente.  3, record 4, French, - mouvement%20pour%20la%20lenteur

Record number: 4, Textual support number: 2 PHR

Philosophie de la lenteur.  3, record 4, French, - mouvement%20pour%20la%20lenteur

Record 4,  Textual support,  Spanish

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Se recomienda escribir movimiento por la calma, mejor que "movimiento slow", para referirse a esta corriente cultural. El movimiento por la calma surge como reacción contra el ritmo acelerado característico de la sociedad actual y propone hacer un uso consciente del tiempo, disfrutando de cada actividad con la pausa precisa para ello, en lugar de vivir atropelladamente. Así, en lugar de "movimiento slow", "filosofía slow", "slow food", "slow cities", "slow sex", etcétera, se recomienda escribir movimiento por la calma, filosofía de la calma, cocina con calma (o comer con calma), ciudades con calma, sexo con calma, voces que pueden alternar, por razones de estilo o precisión, con filosofía de la lentitud, cocina elaborada, comer despacio, ciudades tranquilas, sexo lento o sin prisas. Asimismo, se aconseja escribir movimiento por la calma en minúscula, de acuerdo con las normas de la Ortografía de la lengua española sobre la escritura de movimientos artísticos, políticos o ideológicos.  1, record 4, Spanish, - movimiento%20por%20la%20calma