TERMIUM Plus^®

Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Any of a variety of crackers or cookies often served with tea.  1, record 1, English, - tea%20biscuit

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Goûter : Nourriture, et boisson que l'on prend dans l'après-midi (entre le déjeuner et le dîner).  2, record 1, French, - biscuit%20pour%20le%20th%C3%A9

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

a short for sweet biscuit served with afternoon tea; cracker, cookie.  1, record 2, English, - tea%20biscuit

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Un thé anglais comporte parfois des petits canapés salés, mais surtout des scones, des muffins, des crumpets, des buns, des cakes, du gingerbread, du shortbread, avec des confitures, des marmelades, du lemon curd, [des petits pains, des toasts, des galettes, etc.] Le plus souvent, lorsque l'on sert des "tea biscuits", il s'agit de scones, ces petits pains ronds de pâte levée d'origine écossaise, mous et blancs à l'intérieur, avec une croûte très brune, qui se mange au breakfast ou pour le thé (notamment le high tea ou goûter dînatoire), très pratiqué en Écosse. (LAGAS-F, 1984,,,977 et 912). Le terme biscuit pour le thé est un générique; il peut être nécessaire de préciser la nature du biscuit selon le contexte. Ainsi une tranche de viande que l'on sert sur un "tea biscuit" est servie sur un demi-scone plutôt que sur un biscuit pour le thé. Dans le commerce le terme "tea biscuit" est le plus souvent rendu par biscuit à la poudre à pâte (levure chimique).  2, record 2, French, - biscuit%20pour%20le%20th%C3%A9

Record 2,  Textual support,  Spanish