TERMIUM Plus®
The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.
TORREFACTEUR [1 record]
Record 1 - internal organization data 2011-09-16
Record 1, English
Record 1, Subject field(s)
- Restaurant Equipment
- Beverages
Record 1, Main entry term, English
- roaster
1, record 1, English, roaster
correct
Record 1, Abbreviations, English
Record 1, Synonyms, English
- coffee roaster 2, record 1, English, coffee%20roaster
correct
- coffee bean roaster 3, record 1, English, coffee%20bean%20roaster
correct
- coffee roasting machine 3, record 1, English, coffee%20roasting%20machine
correct
Record 1, Textual support, English
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A machine for roasting coffee beans. 1, record 1, English, - roaster
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
The way to get the freshest and best quality in every cup of coffee is to use a coffee roaster and roast your own. You can find the coffee roaster in a home model or of course the commercial styles. 2, record 1, English, - roaster
Record 1, French
Record 1, Domaine(s)
- Équipement (Restaurants)
- Boissons (Industrie de l'alimentation)
Record 1, Main entry term, French
- machine à torréfier le café
1, record 1, French, machine%20%C3%A0%20torr%C3%A9fier%20le%20caf%C3%A9
correct, feminine noun
Record 1, Abbreviations, French
Record 1, Synonyms, French
- machine de torréfaction 1, record 1, French, machine%20de%20torr%C3%A9faction
correct, feminine noun
- torréfacteur 2, record 1, French, torr%C3%A9facteur
correct, masculine noun
Record 1, Textual support, French
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
L'opération se déroule dans un grilloir circulaire ou cylindrique, le torréfacteur : un appareil muni d'un tambour et chauffant au gaz dans la majeure partie des cas, en rotation permanente pour que les grains, toujours en mouvement, soient torréfiés de façon uniforme et sans brûler. 2, record 1, French, - machine%20%C3%A0%20torr%C3%A9fier%20le%20caf%C3%A9
Record 1, Spanish
Record 1, Campo(s) temático(s)
- Equipo para restaurantes
- Bebidas
Record 1, Main entry term, Spanish
- máquina torrefactora
1, record 1, Spanish, m%C3%A1quina%20torrefactora
correct, feminine noun
Record 1, Abbreviations, Spanish
Record 1, Synonyms, Spanish
- máquina de torrefacción 1, record 1, Spanish, m%C3%A1quina%20de%20torrefacci%C3%B3n
correct, feminine noun
- torrefactora de café 2, record 1, Spanish, torrefactora%20de%20caf%C3%A9
correct, feminine noun
- torrefactora 2, record 1, Spanish, torrefactora
correct, feminine noun
Record 1, Textual support, Spanish
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Para la obtención de café de consumo el grano de café debe atravesar varias etapas, de las cuales el proceso de torrefacción es el encargado de resaltar algunas propiedades como las aromáticas que mejoran la calidad de taza de café y así aumentar el valor del producto final. Las máquinas de torrefacción son las encargadas de explotar las cualidades del grano de café que se generan por la aplicación de calor durante el tueste. […] Las máquinas torrefactoras son las encargadas de aplicar calor de la manera más uniforme posible al grano de café, tanto la temperatura como el tiempo del proceso son configurados dependiendo del punto de tostón deseado en el cual, la calidad y el porcentaje de humedad del grano de café son tomados en cuenta para seleccionar las condiciones más adecuadas con el objetivo de resaltar las características como aroma, cuerpo, sabor entre otras. 1, record 1, Spanish, - m%C3%A1quina%20torrefactora
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