TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

COMESTIBLES [36 records]

Record 1 2024-04-04

English

Subject field(s)
  • Animal Husbandry
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
DEF

The practice of raising and breeding insects as livestock ...

CONT

One of the main arguments in favour of insect farming is that insects can feed on waste and other products not fit for human or animal consumption and upcycle them into protein.

French

Domaine(s)
  • Élevage des animaux
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
OBS

Élevage d'insectes à des fins de consommation humaine ou animale.

Spanish

Save record 1

Record 2 - external organization data 2023-04-27

English

Subject field(s)
  • Compartment - National Occupational Classification (NOC)

French

Domaine(s)
  • Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)
Key term(s)
  • aide raffineur d’huiles comestibles
  • aide raffineuse d’huiles comestibles

Spanish

Save record 2

Record 3 - external organization data 2023-04-27

English

Subject field(s)
  • Compartment - National Occupational Classification (NOC)
Key term(s)
  • edible oil processing laborer

French

Domaine(s)
  • Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

Spanish

Save record 3

Record 4 - external organization data 2023-03-08

English

Subject field(s)
  • Compartment - National Occupational Classification (NOC)

French

Domaine(s)
  • Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

Spanish

Save record 4

Record 5 - external organization data 2023-03-08

English

Subject field(s)
  • Compartment - National Occupational Classification (NOC)

French

Domaine(s)
  • Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

Spanish

Save record 5

Record 6 2018-03-09

English

Subject field(s)
  • Titles of Reports
  • Statistical Surveys
OBS

A survey of Statistics Canada, number 3424.

French

Domaine(s)
  • Titres de rapports
  • Sondages et enquêtes (Statistique)
OBS

Enquête de Statistique Canada, numéro 3424.

Spanish

Save record 6

Record 7 2017-11-09

English

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Fatty Substances (Food)
OBS

In the National Occupational Classification (NOC), an official occupational title in Group 9617 - Labourers in Food, Beverage and Tobacco Processing.

French

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
OBS

Dans la Classification nationale des professions (CNP), titre de profession officiel dans le Groupe 9617 - Manœuvres dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac.

Spanish

Save record 7

Record 8 2017-10-24

English

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Fatty Substances (Food)
OBS

In the National Occupational Classification (NOC), an official occupational title in Group 9617 - Labourers in Food, Beverage and Tobacco Processing.

Key term(s)
  • edible oil processing laborer

French

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
OBS

Dans la Classification nationale des professions(CNP), titre de profession officiel dans le Groupe 9617 - Manœuvres dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac.

Spanish

Save record 8

Record 9 2017-04-20

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
DEF

An edible part of a slaughter animal that is cut away when the carcass is dressed including liver, kidney, brain, spleen, pancreas, thymus, tripe, and tongue.

CONT

But as we've grown further away from the farm, our food tastes have become more homogenized and pickier. The meat cases of sleek supermarkets reflect this: You may find a few lonely packages of liver. Brains, kidneys and other innards are seldom seen except at ethnic markets and specialty butcher shops. Most restaurant menus are likewise almost bereft of what the French call abats de boucherie, the British "offal" and Americans, somewhat euphemistically, "variety meats," which include one of the most luscious delicacies of all, sweetbreads.

Key term(s)
  • variety meat
  • fancy meat

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
DEF

Ensemble des parties comestibles du cinquième quartier des animaux de boucherie.

OBS

On distingue les abats blancs [tête, pieds, panse], et les abats rouges [foie, cœur, rate, langue].

OBS

En France, les termes «abats» et «abats comestibles» sont synonymes. Par contre, au Canada, on distingue entre les abats comestibles et les abats non comestibles (nommés «issues» en France), le terme «abats» étant plus général.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
DEF

Todas aquellas partes comestibles [destinadas al consumo humano] que se extraen de los animales destinados a carne y que no están comprendidas dentro del término canal, salvo alguna excepción como los riñones, patas y cabeza.

OBS

despojo: No confundir con menudencias o vísceras comestibles ya que estas solo comprenden los órganos internos y no partes como las patas, que sí se consideran despojos.

OBS

despojo de matadero; despojo de carnicería: No son despojos destinados al consumo humano, sino que a veces se utilizan para elaborar harina de carne para alimentación de animales. Algunos de ellos se consideran materiales especificados de riesgo ya que pueden causar epizootias tales como la encefalopatía espongiforme bovina.

OBS

canal: Cuerpo de los animales de las especies citadas para carne, desprovistos de vísceras torácicas, abdominales y pelvianas.

OBS

despojo; despojo comestible: términos utilizados generalmente en plural.

Save record 9

Record 10 2016-11-07

English

Subject field(s)
  • Titles of Provincial Government Programs (Canadian)
  • Agricultural Economics
  • Horticulture
OBS

This one-time payment compensates Ontario producers of edible horticulture crops for losses experienced on their 2005 crop.

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes de gouvernements provinciaux canadiens
  • Économie agricole
  • Horticulture
OBS

Ce programme ponctuel protège les producteurs de denrées horticoles comestibles de l'Ontario contre les pertes de production enregistrées en 2005.

Spanish

Save record 10

Record 11 2016-05-09

English

Subject field(s)
  • Organizations, Administrative Units and Committees
  • Vegetable Crop Production
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)

French

Domaine(s)
  • Organismes, unités administratives et comités
  • Production légumière
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)

Spanish

Save record 11

Record 12 2015-10-15

English

Subject field(s)
  • Fatty Substances (Food)
DEF

The heat treatment of edible animal tissues to extract fats and oils.

CONT

Edible rendering: to extract fats and oils from edible animal tissues by the application of heat for consumption as an edible product.

French

Domaine(s)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
CONT

Fonte des produits comestibles : fondre signifie, dans ce contexte, extraire le gras et les huiles de tissus animaux comestibles par l'application d'un traitement à la chaleur pour consommation en tant que produit comestible.

Spanish

Save record 12

Record 13 2015-10-15

English

Subject field(s)
  • Slaughterhouses
CONT

Both edible and inedible rendering occurs with raw materials collected from chicken, pork, beef, and other edible animal processing facilities, along with trimmings from supermarket butcher shops, expired meat products from grocery stores, and used cooking oils from restaurants and commercial kitchens.

French

Domaine(s)
  • Abattoirs
Key term(s)
  • équarrissage incomestible
  • équarrissable de produits incomestibles

Spanish

Save record 13

Record 14 2013-11-05

English

Subject field(s)
  • Titles of Documents and Works
  • Mushroom Growing
Key term(s)
  • Mushrooms of Eastern Canada and the United States
  • How to Recognize and Prepare the Edible Varieties

French

Domaine(s)
  • Titres de documents et d'œuvres
  • Culture des champignons
Key term(s)
  • Champignons de l’est du Canada et des États-Unis
  • Comment Reconnaître et Utiliser les Espèces Comestibles

Spanish

Save record 14

Record 15 2011-10-07

English

Subject field(s)
  • Titles of Documents and Works
OBS

Ottawa, National Museum of Natural Sciences. Based on Edible Wild Plants of Canada, no. 4 entitled: Wild green vegetables of Canada

French

Domaine(s)
  • Titres de documents et d'œuvres
OBS

Chacun des livres de vulgarisation de cette collection publiée par le Musée national des sciences naturelles est un guide pratique des plantes sauvages. Répertoire des publications, MNC.

OBS

Catalogage basé sur le no 4 : Légumes sauvages du Canada

Spanish

Save record 15

Record 16 2011-05-16

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Sugar Industry
DEF

Molasses that is not to be further refined or improved in quality and that is to be distributed for human consumption, either directly or in molasses-containing products.

OBS

edible molasses: term usually used in the plural.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
CONT

Le terme «sucre» désigne le sucre sous toutes ses formes commerciales reconnues, extrait de la canne à sucre ou de la betterave à sucre, y compris les mélasses comestibles et mélasses fantaisie, les sirops et toutes autres formes de sucre liquide, mais non les mélasses d'arrière-produit ni les sucres non centrifugés de qualité inférieure produits par des méthodes primitives [...]

OBS

mélasse comestible : terme habituellement utilisé au pluriel.

Key term(s)
  • mélasses comestibles

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Industria azucarera
Save record 16

Record 17 2009-01-27

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
  • Slaughterhouses
DEF

Parts or organs in a carcass that are unfit for human consumption.

Key term(s)
  • nonedible offal
  • non-edible offals
  • non edible offal

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
  • Abattoirs
DEF

Parties de l'animal de boucherie destinées essentiellement à la transformation industrielle : cuir, suif, sang, vessie, sabots, etc.

OBS

Les abats et les issues constituent le cinquième quartier.

Key term(s)
  • cinquième quartier
  • abat non comestible

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
  • Mataderos
CONT

Despojos no comestibles: Subproductos del faenamiento de las aves, plumas y sangre.

CONT

La canal de cordero se define como todo el cuerpo con exclusión de todos los despojos incomestibles, la piel, la cabeza, las patas y despojos comestibles, con excepción de los riñones.

OBS

despojo no comestible; despojo incomestible; víscera no comestible; víscera incomestible: Términos utilizados generalmente en plural.

Save record 17

Record 18 2007-04-16

English

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
DEF

A leguminous crop plant (as the pea or bean) whose seeds are edible.

French

Domaine(s)
  • Production légumière
CONT

Le terme «légumineuses à grains» désigne ici les légumineuses dont les graines servent surtout à la consommation ou qui sont réputées comestibles. Cette définition englobe un certain nombre d'espèces non cultivées, mais donnant des produits de cueillette, ainsi que quelques arbres et arbustes; mais elles n'incluent pas certaines espèces souvent utilisées pour l'alimentation des animaux.

OBS

Les légumineuses à grains en Afrique, W.R. Stanton, OAA, Rome, 1970, page 2

OBS

Légumineuse à graines comestibles : Dictionnaire encyclopédique Quillet, page 3060, «haricot».

OBS

Bien que correct, le terme «légume sec» prête à confusion.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Producción hortícola
Save record 18

Record 19 2004-06-08

English

Subject field(s)
  • Industrial Tools and Equipment
  • Fatty Substances (Food)
CONT

... edible oil extraction machinery, edible oil refining machinery, soap machinery, sugar machinery, etc. ...

French

Domaine(s)
  • Outillage industriel
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
OBS

[...] Lesieur sera la première marque à vendre, grâce au raffinage, une huile sans goût, sans dépôt, digeste et pure.

Spanish

Save record 19

Record 20 2002-08-13

English

Subject field(s)
  • Titles of Federal Laws and Regulations (Canadian)
  • Agriculture - General
OBS

Title obtained from Agriculture and Agri-Food Canada.

French

Domaine(s)
  • Titres de lois et de règlements fédéraux canadiens
  • Agriculture - Généralités
OBS

Appellation obtenue auprès d'Agriculture et Agroalimentaire Canada.

Spanish

Save record 20

Record 21 2002-01-22

English

Subject field(s)
  • Environmental Economics
  • Culture of Fruit Trees

French

Domaine(s)
  • Économie environnementale
  • Arboriculture fruitière

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Economía del medio ambiente
  • Fruticultura
Save record 21

Record 22 2001-10-26

English

Subject field(s)
  • Food Industries
DEF

Ready-to-eat foods such as cold meats and poultry, pickled and smoked fish, prepared accompaniments such as potato salad, olives.

Key term(s)
  • delifood
  • deli-food

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

«comestibles de choix» : Europe

OBS

On emploie le terme «charcuterie» lorsqu'il s'agit de produits de salaison.

Key term(s)
  • charcuterie

Spanish

Save record 22

Record 23 2001-02-01

English

Subject field(s)
  • Food Industries
DEF

The food [and other items] that you buy in a grocer's shop or supermarket.

OBS

In North America almost always in the plural form.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Les denrées alimentaires [produits].

Spanish

Save record 23

Record 24 2000-10-23

English

Subject field(s)
  • Titles of Monographs
  • Meats and Meat Industries
  • Trade
  • Regulations and Standards (Food)

French

Domaine(s)
  • Titres de monographies
  • Salaison, boucherie et charcuterie
  • Commerce
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
OBS

ACIA : Agence canadienne d'inspection des aliments.

Spanish

Save record 24

Record 25 1999-04-21

English

Subject field(s)
  • Titles of Monographs
  • Agriculture - General
  • Food Industries
OBS

Policy Directives number D-94-26 of the Canadian Food Inspection Agency.

French

Domaine(s)
  • Titres de monographies
  • Agriculture - Généralités
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Circulaire numéro D-94-26 de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

Spanish

Save record 25

Record 26 1997-01-01

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
Key term(s)
  • rough cut

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
OBS

Destinés à la fabrication de saucisses.

OBS

Source(s) : Agriculture, mai 1995.

Key term(s)
  • morceau non comestible comme tel

Spanish

Save record 26

Record 27 1997-01-01

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
  • Regulations and Standards (Food)
  • Animal Husbandry

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Élevage des animaux
Key term(s)
  • graisse animale non comestible

Spanish

Save record 27

Record 28 1997-01-01

English

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
Key term(s)
  • dry edible beans

French

Domaine(s)
  • Production légumière
Key term(s)
  • haricots secs comestibles

Spanish

Save record 28

Record 29 1993-12-29

English

Subject field(s)
  • Titles of Laws and Regulations

French

Domaine(s)
  • Titres de lois et de règlements

Spanish

Save record 29

Record 30 1993-05-11

English

Subject field(s)
  • Organizations, Administrative Units and Committees
Key term(s)
  • Working Party for Non Edible Horticultural Products

French

Domaine(s)
  • Organismes, unités administratives et comités
OBS

COPA : Comité des organisations professionnelles agricoles de la CEE et COGECA : Comité général de la coopération agricole de la Communauté économique européenne

Key term(s)
  • Groupe de travail pour les produits horticoles non comestibles

Spanish

Save record 30

Record 31 1993-05-05

English

Subject field(s)
  • Cargo (Water Transport)
OBS

edible liquid carrier: Terminology officially approved by the Naval Terminology Standardization Committee.

French

Domaine(s)
  • Cargaisons (Transport par eau)
OBS

transport de liquides : Terminologie officialisée par le Comité de normalisation de la terminologie navale.

Spanish

Save record 31

Record 32 1993-04-01

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)

Spanish

Save record 32

Record 33 1992-08-26

English

Subject field(s)
  • Organizations, Administrative Units and Committees

French

Domaine(s)
  • Organismes, unités administratives et comités
OBS

Société internationale scientifique des champignons comestibles n'est pas une traduction française officielle

Key term(s)
  • Société internationale scientifique des champignons comestibles

Spanish

Save record 33

Record 34 1985-06-18

English

Subject field(s)
  • Organizations, Administrative Units and Committees

French

Domaine(s)
  • Organismes, unités administratives et comités
OBS

(Hansard p. 10628, 20 déc. 1971)

Spanish

Save record 34

Record 35 1976-06-19

English

Subject field(s)
  • Commercial Establishments

French

Domaine(s)
  • Établissements commerciaux

Spanish

Save record 35

Record 36 1976-06-19

English

Subject field(s)
  • Commercial Establishments

French

Domaine(s)
  • Établissements commerciaux

Spanish

Save record 36

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