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PRIMAVERA [16 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2023-06-28

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
  • Regulations and Standards (Food)
CONT

Canada Western Soft White Spring (CWSWS). Characteristics: soft white spring wheat; low protein content; 3 milling grades. End uses : cookies, cakes, pastry, flat breads, noodles, steamed breads, chapatis.

OBS

A Western Canada wheat class.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
CONT

Blé tendre blanc de printemps de l'Ouest canadien (CWSWS). Caractéristiques : blé tendre blanc de printemps; faible teneur en protéines; trios grades meuniers. Utilisations finales : biscuits, gâteaux, pâtisseries, pains plats, nouilles, pains cuits à la vapeur, chapatis.

OBS

Classe de blé de l'Ouest canadien.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
Save record 1

Record 2 2012-10-24

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Cooking and Gastronomy (General)
CONT

Defining ethnic food is difficult. "Ethnic foods represent a complex, dynamic category," according to the National Restaurant Association, "In a multi-cultural society like the U.S., one tends to perceive more and more cuisines as ethnic." Also, over time, items that used to be distinctly ethnic, like tacos and pizza, have become part of the mainstream American diet. While an exact definition of ethnic food may be difficult, three trends are clearly emerging. First, traditionally popular ethnic foods such as Mexican, Italian and Chinese are becoming more sophisticated through the use of regional-type cooking and ingredients. Second, new ethnic cuisines, such as Indian, Moroccan and Thai cuisines, are experiencing "hot" growth because they are rich in aromas and have strong taste profiles that are unique and varied. Third, ethnic fusion foods, which combine the flavors of different regions and cultures, are growing in popularity because they satisfy the American demand for variety and taste.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Cuisine et gastronomie (Généralités)
CONT

Le terme «aliment ethnique» est utilisé dans les sociétés multiculturelles occidentales pour désigner les aliments consommés à l'origine par les minorités ethniques nationales et celles qui sont issues de l'immigration. Ce sont des aliments à forte identité ou à fort marquage culturel dont l'histoire et l'origine sont bien connues [...] Les aliments ethniques reflètent aujourd'hui une tendance mondiale et répondent aux revendications des consommateurs [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Cocina y gastronomía (Generalidades)
DEF

Producto alimenticio asociado con un territorio o un grupo étnico particular.

OBS

Los inmigrantes en cualquier región en el mundo los consumen como una continuidad de sus tradiciones, por nostalgia hacia su país de origen, por resguardo de una identidad amenazada, por los recuerdos y por la confianza hacia productos que ya conocen.

Save record 2

Record 3 2011-06-29

English

Subject field(s)
  • Chronology
  • The Earth (Astronomy)
  • The Sun (Astronomy)
  • Hydrology and Hydrography
DEF

The point on the celestial sphere where the sun crosses the celestial equator from south to north.

CONT

When the sun crosses the celestial equator on its apparent journey north, about March 21, the northern hemisphere begins spring and the southern hemisphere begins autumn. This point of intersection of the ecliptic with the celestial equator is called the "vernal equinox".

CONT

The vernal or spring equinox is at present on the 20 March, and the autumnal on the 22 or 23 September. Just before the reformation of the calendar they were 11 days earlier.

OBS

The time when the sun is at the vernal equinox defines the first day of spring. This happens on about March 20 each year.

French

Domaine(s)
  • Chronologie
  • Terre (Astronomie)
  • Soleil (Astronomie)
  • Hydrologie et hydrographie
DEF

[...] point où le Soleil traverse l'équateur céleste en passant de l'hémisphère Sud de la sphère céleste dans l'hémisphère Nord.

CONT

[...] à l'équinoxe vernal (ou équinoxe de printemps, 21 [ou 22] mars), on voit apparaître au pôle Nord le soleil, qui disparaît au pôle Sud; à l'équinoxe d'automne ou automnal ([22 ou] 23 septembre), c'est l'inverse.

OBS

À l'équinoxe, la durée du jour est égale à celle de la nuit sur toute la surface de la terre.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cronología
  • Tierra (Astronomía)
  • Sol (Astronomía)
  • Hidrología e hidrografía
Save record 3

Record 4 2011-06-01

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
  • Breadmaking
DEF

Cultivar of wheat sown during autumn.

CONT

The flowering of winter wheat takes place only during early summer following sowing if certain natural or artificial temperature and photoperiodism conditions are fulfilled for each stage of the vegetative cycle. These conditions are fulfilled naturally when the wheat is sown before the first winter frosts.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
  • Boulangerie
DEF

Cultivar de blé semé pendant l'automne.

CONT

La floraison du blé d'hiver n'intervient, au cours du premier été suivant le semis, que si certaines conditions naturelles ou artificielles de température et de photopériodisme sont remplies pour chaque stade du cycle végétatif. Ces conditions sont remplies naturellement pour un blé semé avant les premiers froids de l'hiver.

OBS

Bien qu'on sème en automne pour le récolter l'été suivant.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
  • Panificación
CONT

Los trigos de invierno se siembran en otoño y exigen un periodo largo de bajas temperaturas (si se siembra en primavera no se desarrolla más que hasta el estado de ahijamiento) y se mantienen estéril.

Save record 4

Record 5 2010-08-24

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
CONT

Some spring habit cereal may have their floral induction hastened by chilling.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
CONT

À Terre-Neuve et au Labrador, le nombre d'unités thermiques de croissance varie beaucoup d'année en année. Compte tenu de ces variations, la culture des céréales de printemps peut être risquée. L'orge s'avère la céréale de printemps la plus fiable, quoique d'autres espèces pourraient convenir à certaines régions dépendant du mode d'exploitation. Dans plusieurs régions, le blé d'hiver est sensible à l'action du gel et du dégel durant l'hiver; pour le moment, ce risque est méco.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
Save record 5

Record 6 2010-07-27

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
OBS

Term adopted by the DTSD-Agriculture.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
OBS

Terme adopté par le Comité d'uniformisation linguistique de la DSTM-Agriculture.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
Save record 6

Record 7 2010-06-14

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
OBS

Winter wheat is an integral part of agriculture in Ontario and plays an important role in soil conservation by providing winter cover and organic matter to soils.

OBS

soft wheats: wheats, which as a result of variety of breeding in combination with environmental factors during growth, have a white opaque endosperm generally considered more suitable for the production of cake and biscuit flours.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
CONT

La culture du blé tendre d'hiver [...] fournit une couverture hivernale de nos sols, limitant ainsi le lessivage des nitrates.

OBS

blés tendres : blés qui, par leurs caractères génétiques combinés avec certains facteurs d'environnement pendant leur croissance, ont un albumen blanc et opaque; on les considère généralement comme mieux appropriés à la production de farines à gâteaux et à biscuits.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
Save record 7

Record 8 2010-06-01

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Agricultural Economics
DEF

In marketing, a wheat producing hard, flinty kernels rich in protein and possessing the quality for making good bread.

OBS

A class of Canada western wheat.

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Économie agricole
CONT

Blé de force roux de printemps. Ce blé est cultivé dans les États du centre-nord, notamment le Nord-Dakota et le Sud-Dakota, le Minnesota et le Montana. En 1981, cette classe de blé représentait environ 18% de la production totale de blé aux États-Unis, les variétés les plus importantes étant l'Olaf, l'Era et le Butte. Ces blés ont un grain petit, roux arrondi et vitreux. Ces blés possèdent une très bonne qualité meunière et donnent de 72 à 75% de farine franche, avec une teneur en cendres d'environ 0,4% à 0,46%.

OBS

blé de force roux de printemps : Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Economía agrícola
Save record 8

Record 9 2010-06-01

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
OBS

e.g. spring-type cereal crops

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
DEF

En parlant des céréales; qui peut épier l'année du semis sans avoir subi l'action du froid hivernal, par exemple blé de printemps.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
Save record 9

Record 10 2010-05-10

English

Subject field(s)
  • Grain Growing

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
Save record 10

Record 11 2003-11-18

English

Subject field(s)
  • Titles of Private-Sector Programs
  • Social Movements
  • Economics
OBS

Part of a series of mass actions against globalization.

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes du secteur privé
  • Mouvements sociaux
  • Économique
OBS

Opération qui fait partie des campagnes contre la mondialisation.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de programas del sector privado
  • Movimientos sociales
  • Economía
OBS

Operación que forma parte de una serie de campañas en contra de la mundialización.

Save record 11

Record 12 2003-01-29

English

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
CONT

Very low temperatures can cause the bark of tree trunks to split, especially in the fall or spring when the plants have not hardened-off (acclimated to colder growing conditions) sufficiently. Trees and other plants are more susceptible to damage from sub-freezing temperatures when they are not fully dormant. Late spring frosts can kill the tips of new growth and buds (fruit, flower, foliage), and can slow growth and deform plants, reducing quality or making them unsalable.

CONT

Aggressive weather conditions such as storm rains, frost or hail facilitate the infection by detaching the epidermis. Treatment. Avoid sowing in areas affected by spring frost. Use healthy seeds.

CONT

Geographic locations can influence the growth and development of fruit trees. The growing seasons at altitudes above 7,500 feet are generally too short for many tree fruits and late spring freezing often kills blossoms.

CONT

An advection freeze occurs when cooling by advection predominates, and a radiation freeze occurs when radiational heat loss is the predominant form of cooling. ... Almost all spring freeze events in California vineyards are radiation freezes.

French

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
CONT

Les gelées de printemps, en particulier les gelées tardives (ainsi qu'en automne, les gelées précoces) sont également très graves, car elles se produisent à un moment où les végétaux sont en pleine activité (notamment les arbres fruitiers en fleur); mais leur localisation dans le temps comme dans l'espace permet une certaine lutte. En général, ces gelées revêtent un caractère local dû à l'absence de vent et au drainage de l'air froid et ont peu de conséquences au niveau national tout en restant très graves au niveau de l'exploitant.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
Save record 12

Record 13 2002-12-03

English

Subject field(s)
  • Meteorology
  • Climatology
DEF

The season of the year which occurs as the sun approaches the summer solstice, and characterized by increasing temperatures in the mid-latitudes.

OBS

Spring: ... Customarily, this refers to the months of March, April, and May in the North Hemisphere, and the months of September, October, and November in the Southern Hemisphere. Astronomically, this is the period between the vernal equinox and the summer solstice.

French

Domaine(s)
  • Météorologie
  • Climatologie
DEF

Saison tempérée qui commence à l'équinoxe (21 mars) et se termine au solstice d'été (21-22 juin).

CONT

Dans l'hémisphère nord,le printemps est la saison de transition entre l'hiver, froid et l'été, chaud, qui peuvent tous deux empiéter sur lui. C'est à cette saison que l'activité biologique est la plus grande, car mis à part les phénomènes de gelée, les facteurs climatiques sont généralement favorables à la croissance et au développement des végétaux; l'eau n'est habituellement pas limitante et les températures ne sont pas trop élevées.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Meteorología
  • Climatología
Save record 13

Record 14 2002-07-15

English

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
DEF

Cultivar of wheat usually sown at the end of winter or in spring.

CONT

The flowering of the spring wheat takes place during the summer after sowing, whether this has been carried out during autumn, winter or spring.

CONT

Winter and spring wheat are the two major classes, with the severity of the winter determining whether a winter or spring type is cultivated.

OBS

spring wheat: Term standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
DEF

Cultivar de blé habituellement semé à la fin de l'hiver ou au printemps.

CONT

La floraison de blé de printemps intervient au cours de l'été suivant le semis, que celui-ci ait eu lieu au cours de l'automne, de l'hiver ou du printemps.

CONT

Blés de printemps. - Dates de semis. - Ils se sèment plus tard que les blés alternatifs; on a cependant de meilleurs résultats lorsque les semis sont faits de bonne heure (fin mars ou début d'avril); [...]

OBS

blé de printemps : Terme normalisé par l'ISO et l'AFNOR.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Producción vegetal
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
Save record 14

Record 15 2002-05-13

English

Subject field(s)
  • Grain Growing

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
Save record 15

Record 16 2002-04-10

English

Subject field(s)
  • Botany
  • Grain Growing

French

Domaine(s)
  • Botanique
  • Culture des céréales

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Cultivo de cereales
Save record 16

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