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PRODUCAO LEITE [8 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2026-01-08

English

Subject field(s)
  • Animal Husbandry
  • Cheese and Dairy Products
DEF

The quantity of milk produced by a cow or herd.

French

Domaine(s)
  • Élevage des animaux
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Par jour, par an (d'une vache).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cría de ganado
  • Productos lácteos
DEF

Cantidad de leche producida por un animal.

Save record 1

Record 2 2017-09-18

English

Subject field(s)
  • Regulations and Standards (Food)
  • Foreign Trade
CONT

Under the old program, Canadian farmers paid an in-quota levy to finance export subsidies. Export subsidies allowed Canada to sell dairy products on the world market at a lower price than could be realized domestically.

French

Domaine(s)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Commerce extérieur

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
  • Comercio exterior
OBS

Contingente arancelario [...] Las importaciones dentro del contingente entran con un tipo arancelario más bajo (dentro del contingente) mientras que para las importaciones que superan el nivel de acceso en condiciones favorables se emplea un tipo arancelario más alto (fuera del contingente). [...] Una medida de control de la oferta para limitar el volumen de leche producido o suministrado. Hasta un contingente determinado, existe el beneficio del pleno sostenimiento de los precios del mercado. Por los volúmenes que superan el contingente se paga un gravamen (de hasta 115% del precio indicativo, como en la Unión Europea) o se recibe un precio más bajo.

Save record 2

Record 3 2017-06-12

English

Subject field(s)
  • Cattle Raising
CONT

A national study ... broke down cattle subcategories, by province, into subannual production stages and defined their physiological status, diet, age class, sex, weight, growth rate, activity level and production environment.

OBS

age class: term standardized by Environment Canada and the Translation Bureau for use in the National Inventory Report.

French

Domaine(s)
  • Élevage des bovins
CONT

Une étude nationale [...] a ventilé les sous‑catégories de bovins en stades de production de moins d’un an, par province, et établi leur état physiologique, leur régime alimentaire, leur classe d’âge, leur sexe, leur poids, leur taux de gain de poids, leur niveau d’activité et leur environnement de production.

OBS

classe d'âge : terme normalisé par Environnement Canada et le Bureau de la traduction dans le cadre du Rapport d'inventaire national.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cría de ganado bovino
CONT

[...] la estructura de una población está dada por las proporciones de individuos que corresponden a cada clase de edad, estadío de desarrollo, tamaño o sexo.

Save record 3

Record 4 2016-10-26

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

The commercially-prepared extraction of cow's milkfat, found in bulk or concentrated form (comprised of 100% fat, but not necessarily all of the lipid components of milk).

OBS

Not to be confused with butter oil.

OBS

anhydrous milk fat; AMF: term and abbreviation extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Produit obtenu, exclusivement, à partir du lait, de beurre ou de crème au moyen de procédés entraînant l'élimination quasi-totale de l'eau et de l'extrait sec non gras.

OBS

matière grasse laitière anhydre; MGLA : terme et abréviation extraits du «Glossaire de l’agriculture» et reproduits avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
DEF

Producto obtenido a partir de la crema de leche estandarizada mediante la eliminación del agua y de los sólidos no grasos.

CONT

Se entiende por grasa de leche anhidra, grasa de leche, aceite de mantequilla (manteca) deshidratado, aceite de mantequilla (manteca) y ghee, los productos grasos derivados exclusivamente de la leche y productos obtenidos de la leche mediante procedimientos que dan lugar a la eliminación casi total del agua y del extracto seco magro.

OBS

Está libre de olores, tiene buen sabor y color característico.

Save record 4

Record 5 2016-09-29

English

Subject field(s)
  • Hormones
  • Animal Breeding
  • Cattle Raising
DEF

A hormone in cattle that regulates growth and milk production.

CONT

Many dairy producers use the hormone, but the practice is controversial because the use of bST may increase the incidence of mastitis (udder infection) in cows, and the long-term human health effects of the slightly increased hormone levels in the milk from treated cows have not been established.

OBS

It can also be produced artificially by genetic engineering and used to increase milk yields.

OBS

bovine somatotropin; BST; bovine growth hormone; BGH: terms and abbreviations extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

French

Domaine(s)
  • Hormones
  • Amélioration génétique des animaux
  • Élevage des bovins
CONT

Les améliorateurs de performance issus de la biotechnologie sont administrés aux animaux ou aux poissons par l'alimentation, de manière régulière ou par période pour stimuler leur productivité et/ou améliorer leur rapport viande/graisse. La somatotropine bovine (BST) ou hormone de croissance bovine est un de ces améliorateurs de performance. Il s'agit d'une protéine hormonale hypophysaire qui stimule non seulement la croissance osseuse et l'anabolisme protéique, mais aussi la galactopoïèse (augmentation de la sécrétion lactée au cours d'une lactation établie chez les bovins). De nos jours, la BST peut être produite par génie génétique à l'échelle industrielle.

OBS

hormone de croissance bovine; somatotropine bovine; BST : termes et abréviation extraits du «Glossaire de l’agriculture» et reproduits avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

OBS

Selon le service du dictionnaire de l'Académie française le 27 janvier 2000, la graphie du terme «somatotropine» est erronée et donc à éviter; cependant, l'expression «somatotropine bovine» est employée couramment dans les textes de médecine vétérinaire.

OBS

Du point de vue linguistique, l'abréviation «BST» est à éviter dans les textes français, cependant les scientifiques de langue française l'emploient couramment.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Hormonas
  • Mejoramiento genético de animales
  • Cría de ganado bovino
DEF

Hormona proteínica producida en la glándula pituitaria del ganado [que estimula la producción de leche y el crecimiento].

CONT

La BST [por sus siglas en inglés] puede ser producida sintéticamente, utilizando la tecnología de ADN recombinado. El producto resultante se llama somatotropina bovina recombinante (rBST), hormona de crecimiento bovino recombinada (rBGH), [u] hormona de crecimiento artificial. Se administra a la vaca por inyección y se utiliza para aumentar la producción de leche.

Save record 5

Record 6 2016-03-03

English

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Sunflower seed meal would appear to be the best alternative to soybean as a protein source ... However, its lower energy value (because of higher fiber level) must be taken into consideration when it is used in formulations.

French

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

Le tourteau de tournesol semble être celui qui remplace le mieux le soja comme source de protéines [...] Cependant, sa valeur énergétique peu élevée (en raison du taux élevé de fibre) doit être prise en considération lorsqu'on l'utilise dans des formules.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
Save record 6

Record 7 2013-03-06

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Sugar Industry

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Sucrerie (Industrie de l'alimentation)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Industria azucarera
Save record 7

Record 8 2007-04-20

English

Subject field(s)
  • Industrial Tools and Equipment
  • Cheese and Dairy Products

French

Domaine(s)
  • Outillage industriel
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Récipient en métal (le plus souvent en aluminium) ou en plastique, dans lequel on verse le lait après la traite pour le porter à l'usine laitière (capacité de 20 à plus de 80 litres).

OBS

Les bidons sont de moins en moins utilisés, le lait étant généralement refroidi en cuve immédiatement après la traite, puis ramassée par camion-citerne.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Herramientas y equipo industriales
  • Productos lácteos
Save record 8

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