TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

EPAISSISSEUR [3 records]

Record 1 2015-02-25

English

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Beverages
  • Chocolate and Confectionery
DEF

A hydrophilic substance, of natural or synthetic origin, used to increase the viscosity of liquids, as well as to facilitate the setting and maintain the stability of emulsions.

OBS

For example, starch, polyvinyl alcohol, etc. are used in bread-making, pastry, confectionery, candy.

French

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
  • Confiserie et chocolaterie
DEF

Produit hydrophile, d'origine naturelle ou synthétique, utilisé pour augmenter la viscosité d'un liquide et favoriser la prise ou le maintien des émulsions.

OBS

On peut citer la fécule, l'amidon, l'alcool polyvinylique, etc. employés en boulangerie, pâtisserie, confiserie.

Key term(s)
  • agent de consistance
  • agent d'épaississement
  • épaississeur

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Bebidas
  • Productos de confitería y chocolatería
Save record 1

Record 2 2012-02-20

English

Subject field(s)
  • Papermaking Machines
DEF

A type of filter used to remove water from a pulp slurry by allowing the water to fall away from the slurry by the force of gravity as it passes over a stationary or rotating screen.

French

Domaine(s)
  • Machines à papier
DEF

Type d'épaississeur constitué essentiellement d'un bac à pâte à l'intérieur duquel baigne partiellement un tambour filtrant rotatif. La pâte épaissie adhère à la surface du tambour tandis que l'eau traverse la paroi de ce dernier sous l'effet de la gravité.

Spanish

Save record 2

Record 3 2000-11-22

English

Subject field(s)
  • Mineral Processing (Metallurgy)
  • Processing of Mineral Products
  • Chemical Engineering
DEF

A large round tank in a mill for the separation of solids from a solution, the clear liquid overflowing the tank whereas the rock particles sink to the bottom.

DEF

... a settling pond provided with means for continuously separating a dilute slurry into a thick pulp and water. It is a few to more than 300 feet in diameter and up to 20 or more feet in depth, depending on its application. It has a central feed well, a peripheral overflow rim, a central bottom opening for solids discharge, and a bottom-raking mechanism consisting of a center post with two or more arms that carry scraper blades.

PHR

Bulk thickener, washing thickener.

PHR

Bulk densifier.

French

Domaine(s)
  • Minéralurgie (Métallurgie)
  • Préparation des produits miniers
  • Génie chimique
DEF

Appareil servant à concentrer un corps solide dans un liquide où il se trouve déjà en solution.

DEF

Appareil dans lequel on épaissit une pulpe, par décantation, par filtration, etc.

CONT

Les épaississeurs servent à régler la concentration en solides de la pulpe qui ira à la flottation ou alimentera les filtres à vide. Ces appareils utilisent le phénomène de la vitesse limite en eau calme. Ce sont des bassins cylindriques dans lesquels l'eau chargée arrive à la partie supérieure, au centre du bassin; elle se répartit radialement, et, pendant le temps de parcours pour atteindre la périphérie, les particules les plus grenues descendent, échappant à ce courant horizontal, et tombent au fond; c'est donc une eau moins chargée qui est évacuée par débordement. Les particules qui ont décanté se rassemblent sur le fond du bassin; le plus souvent, ce fond est à peine conique, parfois même plat, et les bras d'un râteau tournant très lentement homogénéisent le dépôt, qui est amené vers l'orifice de sortie.

PHR

Épaississeur en vrac, épaississeur de lavage.

PHR

Épaississeur minier.

Spanish

Save record 3

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